如何服用生、熟三七粉
中医学认为“万病皆由瘀作祟”，即“所有的病都是由血液循环受阻，血瘀造成血流不畅引起”，所以血液问题是极其严重的问题。
集活血、止血、补血功效一身的“血中圣药”三七含有多种皂苷及其他丰富的营养成分，不但能够溶解血管血液中的垃圾，从根本上清洁血液、疏通血管，使得血液在血管中轻松畅快的流动；而且能够提供多种营养成分滋补身体，修复受损的血液血管。
早在《本草纲目拾遗》就记载“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故人并称人参、三七为中药之最珍贵者”。李时珍在《本草纲目》载“三七乃阳明、厥阴血分之药，故能治一切血病”。
正如人参通过炮制以后变为红参一样，三七通过加工炮制也变为熟三七。那么，怎样服用生、熟三七呢？
何为生、熟三七？功效有何不同？
生三七是用三七直接粉碎而得；熟三七却是在一定的温度、时间的条件下采用油炸、蒸煮等方法加工炮制后粉碎而得。
无论是医家或是民间，对三七均有“生消熟补”之说，即生三七主要用于活血化瘀，止血止痛，熟三七主要用于补血和血，以滋补见长。
生熟三七粉皂苷含量对照表
皂苷
生三七含量（%）
熟三七含量（%）
三七皂苷R1
1.10
0.57
人参皂苷Rg1
4.41
1.94
人参皂苷Re
0.38
0.28
人参皂苷Rh1
0.22
0.98
人参皂苷Rb1
4.02
1.99
人参皂苷Rd
0.85
0.51
人参皂苷Rk3
-
0.62
人参皂苷Rh4
-
1.44
人参皂苷20( S) -Rg3
-
0.44
人参皂苷20( R) -Rg3
-
0.19为什么生熟三七在补益方面的功效有如此大的差别，因为生三七中三七皂苷R1、人参皂苷Rg1、人参皂苷Rb1含量远高于熟三七粉，而这些皂苷的药理作用主要是心脑心管疾病。熟三人参皂苷Rh1、人参皂苷Rk3、人参皂苷Rh4、人参皂苷20-Rg3主要起到补血和血、补气增强免疫的作用。经研究证明熟三七对抗肿瘤细胞活性也有明显功效。
中医学认为“气为血之帅”“血为气之母”“气行则血行，气滞则血瘀”，气血是人体最基本的物质基础，根据不同疾病服用好生熟三七粉就很重要。
针对不同疾病服用生熟三七的建议如下：
高血压：三七能对体内不同部位的血管具有选择性扩张作用，可有效降低血管中的血液粘稠度，改善血液循环的流速，从而起到降压的疗效。建议服用生三七粉，每次1-3克，每天三次；
高血脂：三七属于养生药材，可长期服用。不仅对人体无副作用，而且其中所含的黄酮类化合物能够降低血液胆固醇，防止脂质堆积在血管内，最终起到降血脂的功效。建议服用生三七粉，每次1-3克，每天三次；
糖尿病：三七本身就是一个小复方（小复方指：体内含有多种活性成分）。不同的成分，根据机体血糖的水平，调节血糖。一方面可以有效的辅助治疗，同时三七所含营养成分还能够达到很好的滋补效果。建议生熟三七粉搭配，每天服用生三七3-6克，熟三七粉1-3克，分三次服用；
中风患者：“三七能治一切血症”，可谓血管的王牌清道夫。其中，黄酮类化合物及三七微量元素，可以扩张心、脑血管，在降低血压的同时增强心脏冠动脉和脑血管的血流量，且在改善心、脑组织的血液循环时，提高对心、脑组织细胞的供氧能力。建议生熟三七粉搭配，每天服用生三七3-6克，熟三七粉1-3克，分三次服用；
免疫力低下： 研究表明，三七中的多糖成分可以提高吞噬细胞吸收营养的功能，使得体内白细胞含量低的患者，在不影响其正常白细胞的情况下，恢复正常水平。不仅如此，三七中的氨基酸成分能够加强体内蛋白质的合成，并能补充机体所缺失的营养成分。建议服用熟三七粉，每次1-3克，每天三次；
血虚患者：三七既能活血又能补血，“三七补血第一，为药品中之最珍贵者”，现代研究表明三七增加红细胞数、血红蛋白含量以及血虚小鼠的胸腺和脾脏指数，能增强血虚小鼠的造血功能，具有一定的补血功效，熟三七皂苷对失血性贫血家兔有一定治疗作用，临床用于治疗营养不良型贫血症，疗效较好。建议服用熟三七粉，每次1-3克，每天三次
肿瘤患者：三七能养血活血，用于气血两亏，体虚羸弱，血小板减少及贫血，对放疗和化疗后引起的白细胞减少症有一定的治疗作用。研究表明采用 WST-1比色法评估其对3种人肝癌细胞( SNU449、SNU182 和 Hep G2) 的抗增殖作用，结果表明，蒸三七对肝癌细胞的抗增殖作用比生三七更大；熟三七增加了人参皂苷 Rh2、Rk1、Rk3和 20S-Rg3的浓度，且增强了对癌细胞的生长抑制作用。建议服用熟三七粉，每次1-3克，每天三次。