9月26日，省农牧厅组织召开了全省畜禽屠宰监管工作会暨“扫雷行动”培训班。会议全面总结了2017年以来畜禽屠宰监管工作情况，西宁市、海东市、海西州农牧部门负责同志做了交流发言。厅兽医局负责人对《青海省畜禽屠宰管理办法》、畜禽屠宰监管“扫雷行动”和屠宰企业标准化建设方案进行细致解读,动员部署相关工作，厅党组成员、首席兽医师孙应祥出席会议，并讲话。
会议指出，2017年以来，各地围绕“保障畜牧业生产安全、畜产品质量安全、公共卫生安全和生态环境安全”目标任务，着力构建屠宰监管制度体系，狠抓行业清理整顿，严厉打击违法行为，强化肉品质量安全，全省屠宰行业秩序不断规范，肉品质量安全和环境保护水平持续向好。
会议强调，屠宰行业既是重要的民生产业, 也是高风险的食品产业，一头连着畜禽养殖，一头连着肉食品消费，处于畜牧业生产到百姓餐桌的关键环节。要全面分析畜禽屠宰行业的功能定位，切实加强屠宰行业监管工作的责任感，认真分析研究突出问题，深刻认识做好屠宰监管工作的重要性、紧迫性，高度负责、毫不松懈地抓好屠宰监管工作。
会议要求，当前青海省正在处在全面实施乡村振兴战略，全力推进农牧区一二三产业融合发展，主攻牦牛产业振兴的关键时期，要按照“一优两高”的要求，以促进屠宰产业高质量发展为核心，突出责任落实，狠抓日常监管，提升能力水平，切实促进畜牧业健康发展，维护屠宰环节质量安全。
会议还对青海省当前非洲猪瘟疫情防控、秋季重大动物疫病防控和畜间包虫病中期评估等工作进行了再安排、再部署。