每个妈妈都希望自己的孩子更加聪明、可爱,很多的宝妈会给孩子选择更有营养的食物,有一种食物会让宝宝越来越聪明,也是很多宝妈经常为宝宝做的食物,就是我们常吃的鱼类,鱼肉虽然备受宝妈的喜爱,可是怎么吃鱼更加营养又健康呢?吃鱼的时候应该注意什么呢?究竟什么样的鱼类更适合宝宝食用呢?
下面我们先来看一下鱼肉的营养价值:
鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,鱼肉含有丰富的镁元素,鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等。含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质,鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成,不饱和脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺,还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。
1.适合宝宝吃的鱼有哪些呢?
深海鱼:含有DHA含量更高。包括:金枪鱼、带鱼、秋刀鱼等等DNA丰富,能促进宝宝的大脑发育,让宝宝变得更聪明,深海鱼的刺比较少,宝宝吃起来会比较方便。也不会担心宝宝被鱼刺扎到。深海的污染少,深海鱼长期生活在海底,不容易被污染。
鲈鱼有海水和淡水的品种,海鲈鱼更适合宝宝食用。鲈鱼周身刺少,鱼肉肥厚细嫩,不容易蒸老,非常适合清蒸。
鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。
黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等,而且鱼肉组织柔软,更易于孩子消化吸收。此外,黄花鱼肉呈蒜瓣状,没有碎刺,适合儿童咀嚼。
银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺,非常适宜小孩子食用。给小宝宝添加银鱼,可剁碎了弄成鱼泥给宝宝吃,还可以煮到稀饭里或者弄碎了加在米糊里。
如何吃鱼让宝宝更健康
1、 控制好吃鱼的量,每周摄入半斤左右的深海鱼,每周吃1-2次。
2、 懂得烹饪方法,避免油炸、红烧、油煎等方法,最好选择水煮、清蒸,也可以做成鱼丸。
3、 宝宝吃鱼不要吃鱼头及鱼眼部位,这是鱼身上重金属最多的地方,最好选择鱼腹部的肉喂食宝宝。
4、 适当给宝宝更换鱼类不可吃一种鱼,这样孩子的营养摄入会比较单一不同种类的鱼可以满足孩子的营养需要。
不同年龄段宝宝的吃鱼量推荐
6-12个月宝宝,添加时按照由少到多的顺序。
推荐烹调方法:清蒸、水煮、入馅。
6-12个月宝宝:25-40克/日
1-3岁宝宝:40-60克/日
3-6岁宝宝:60-100克/日
注意事项:
1.注意挑鱼刺,避免卡到宝宝喉咙。
2制作时加盐量因孩子情况添加及其他调味品。.。
3.现做现吃,不吃不新鲜的鱼肉。
4.过敏性体质及患有湿疹的宝宝深海鱼推后添加。
-END-
往期精彩