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甘草是生活中很常见的一味中草药,对于人体的健康有着一定的好处。
人的一生多多少少会吃一些药,时间一长,药毒累积,势必会给身体造成额外的负担和压力,影响健康。这个时候应该怎么办?传统医学认为,甘草可以调和诸药,能解百毒。
早在2000多年前,《神农本草经》就将甘草列为药之上乘,称其具有坚筋骨、长肌肉、增气力和解百毒之功。而明代名医李时珍也在《本草纲目》里记载:“诸药中甘草为君,治七十二种乳石毒,解一千二百种草木毒,调和众药有功,故有‘国老’之号。”
足见甘草自古就被赋予了极高的药中地位。甘草能调和药性,解药毒。热药用其解热,凉药用其除寒,还能补中益气。其中,甘草的解毒功能最为历代医家所重视。
相传我国古代河南禹州,一个贫穷人家的小郎中看到药铺掌柜脸色不好,劝其好好诊治,但是掌柜不听,第二天就一病不起,请了很多医生都没有办法。
束手无策时,掌柜请来了小郎中,小郎中号脉后开出单方:甘草200克,水煎服。第二天,甘草250克,水煎服。第三天,500克甘草水煎服。到了第四天,掌柜的病好了。
小郎中解释:药铺掌柜对每一味药都亲口尝一下,日久身染百药之毒,因此必须重用甘草解药毒才可以。
对于我们现代人来说,如果经常服药,可以每天用甘草3到5克泡水代茶饮。这对于缓解长期服药带来的伤害很有帮助。
甘草丝瓜汤
材料:甘草10克,丝瓜1根,瘦肉片200克,鸡高汤500克,清水600克,盐3克。
做法
(1)甘草、肉片、加高汤、清水,如汤煲煮沸。转文火煲30分钟。
(2)丝瓜去皮,切块备用。
(3)加入丝瓜。
(4)转旺火煲10分钟。后加盐调味。
经常生病的朋友,或者老年人慢性病常年吃药的朋友,一定要来一碗解毒汤,肝的解毒功能加强后,再吃其它的药,药力吸收会更好!
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