【周末靓汤】“粤人无汤不上席,无汤不成宴”,无论春夏秋冬都离不开各种功效的汤水。养生在四时,中医认为“春养肝,祛湿除困;夏养心,清热消暑;秋养肺,滋阴润燥;冬补肾,固本培元”。
广东汤和广东文化一样,渗透着我们中医膳食的文化,在岭南文化里体现的更为全面,它在防病、治病、养生中起到了很大的作用。
“时令靓汤”推荐
胡萝卜 250克
马蹄 100克
猪筒骨 300克
生姜 2片
做法
马蹄去皮;
猪骨下姜片飞水后捞出;
胡萝卜去皮,切滚刀块;
所有食材一起放入锅中,加入清水1500毫升;
武火滚沸,再转为中小火煲60分钟即可饮用。
成永明,江门市五邑中医院名中医工作室主任,主任中医师,主治体虚易感冒、经常发热、咽喉发炎、鼻炎流鼻涕、贫血、消化吸收不良、多动症、腹痛、遗尿、失眠头痛、颈椎病、肩周炎、骨质增生、腰腿足痛等奇难杂症。
出诊时间:周一、三、四全天,周六上午
出诊地点:门诊三楼名中医工作室
文章来源:江门市名中医工作室
编辑:宣教科
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