桔梗，又名苦桔梗、苦根菜、梗草、铃铛花、包袱花等，为桔梗科多年生草本植物桔梗的干燥根。入药始载于《神农本草经》：“主胸胁痛如刀刺，腹满，肠鸣，幽幽惊恐悸气。”唐代甄权在《药性论》中说：桔梗“治下痢，破血，去积气，消积聚痰涎，主肺热气促嗽逆，除腹中冷痛，主中恶及小儿惊痫。”五代时期的《日华子本草》云：“下一切气，止霍乱转筋，心腹胀痛，补五劳，养气，除邪辟温，补虚消痰，破症瘕，养血排脓，补内漏及喉痹。”
中医认为，桔梗味苦辛，性平，入肺经；有开宣肺气，祛痰止咳，利咽散结，宽胸排脓之功效，用于咳嗽痰多、胸闷不畅、咽痛音哑、肺痈吐脓、疮疡脓成不溃等病症。现代药理研究表明，桔梗含有桔梗皂苷、桔梗皂苷元、远志酸、桔梗酸、桔梗聚糖、菊糖、α-菠菜甾醇、白桦脂醇、三萜烯类等成分，具有抗炎、祛痰镇咳、解热、镇静、镇痛、抗溃疡、降血压、扩张血管、降血糖、抗胆碱、促进胆酸分泌、抗过敏等作用。
桔梗的根是一味风味独特的食用蔬菜，将桔梗根用开水汆过，除去苦味，加入调味品，可拌作菜食，我国东北地区及日韩等国还将桔梗腌制成泡菜。另外，桔梗还能做汤、酿酒、制粉、做糕点等，深受消费者喜爱。
复方桔梗止咳片
镇咳平喘，祛痰排脓
由4味中药组成。方中桔梗宣肺利咽，祛痰排脓；款冬花润肺下气，化痰止咳；远志祛痰开窍，兼消痈肿；甘草强化桔梗祛痰排脓之力，又调和诸药。适用于风邪热毒郁肺致成肺痈（肺脓肿）引发的咳嗽，咳吐黏液痰或黏液脓痰，胸满振寒，咽干不渴等。
清音丸
清热消肿，利咽开音，生津润燥
由9味中药组成。方中桔梗宣肺利咽；寒水石清热泻火，除烦止渴；薄荷散热利咽；青黛清热凉血消肿；诃子肉、乌梅敛肺生津开音；硼砂、冰片清热消肿利咽。适用于风热邪毒壅塞肺胃所致的声音嘶哑，咽喉肿痛，口舌干燥，咽喉不利等。
止嗽散
宣肺解表，祛痰止咳
由7味中药组成。方中桔梗开宣肺气；紫菀、百部润肺下气，消痰止咳；白前泻肺下痰止嗽；陈皮理气健脾，燥湿化痰；荆芥祛风解表。适用于风邪犯肺所致的微恶风寒，发热，咳嗽不止，咳痰不爽，咽喉痒等。
玄麦甘桔颗粒
清热养阴，祛痰利咽
由4味中药组成。方中桔梗宣肺祛痰利咽；麦冬养阴生津润肺；玄参滋阴泻火解毒；甘草调和诸药。适用于阴虚火旺、虚火上浮所致的口鼻干燥，咽喉肿痛，咳嗽等。
枳桔平胃散
宣肺祛痰，行气健脾
由6味中药组成。方中桔梗开宣肺气；枳壳破气消积；苍术燥湿健脾；厚朴行气散满；陈皮理气化痰。适用于脾失健运、湿浊气结所致的胸腹胀满，口淡不渴，不思饮食，困倦嗜睡，恶心呕吐，大便溏泻等。
桑菊感冒颗粒
疏风清热，宣肺止咳
由8味中药组成。方中桑叶疏散风热；菊花清利头目；杏仁、桔梗宣肺止咳；连翘清热解毒；薄荷疏散风热；芦根清热生津止咳；甘草清热解毒。用于风热感冒初起，头痛，咳嗽，口干，咽痛。