【养生】吃早饭与不吃早饭的人，差距有多大？看了以后再也不敢不吃早饭了......

一名外国女性为自己设计了一个小实验：不吃早餐一周，身体会发生什么变化：

饿——不吃早餐，说“饿”太过于轻描淡写，准确地说是“饿死了”，肚子咕咕叫不停。

暴躁——头很痛，脾气开始暴躁并特别不耐烦。

没效率——没有早餐为我的体力和脑力加油，神情恍惚，工作和生活效率也变低。忘记了本该去参加的一个会议，花了20分钟找一个文件，开车回家时错过了两次高速公路出口。

没力气锻炼——这一周感觉身体被拖着一样，平常晨练能跑90分钟，这一周只能勉强跑70分钟。另外几天我本打算去快走，但最终由于能量不足，不得不放慢速度，悠闲地漫步。

吃得更多了——蔬菜和植物蛋白沙拉对于我来说，是典型的营养午餐。然而当午餐来临，由于我太累太饿而使得我已对这些食物没有了兴趣。而且，还导致我吃了更多能量比较高的食物，如额外的奶酪和大量的奶油沙拉酱，下午还要吃一些混合坚果、饼干、甜面包、巧克力。

甚至影响了睡眠——然后喝点咖啡来保证一下午的状态，或许是由于我喝了过量的咖啡，导致晚上睡不着。

最终——在这段时间里，我也并没有因为不吃早餐而变瘦。

1、体重控制好了

营养师王潍青每天在微博和朋友圈发吃早餐的动态，被很多人称为“早餐哥”。其实他坚持吃早餐的动力，最初就是单纯地想减肥，认识到吃早餐的重要性后，早餐+运动的模式就一直持续着。

仅仅花了半年时间，就成功减掉43斤体重。而且，坚持一段时间后发现，吃顿营养丰富的早餐再也不是一种奢求，而变成一种习惯。

2、胃变舒服了

365懒人早餐计划执行者叶问做了胆结石手术后，医生叮嘱“每天好好吃早餐啊，千万别再将就了”。身体毕竟是革命的本钱嘛，于是，不管多忙碌也要好好吃早餐。

“懒人早餐”，一碗粥，一个包子，一个芒果……有时候煮粥也不用起特别早，将芡实、红枣、桂圆、香米、红豆等食材放到电饭锅里煮粥，一按键，一顿早餐就搞定。

虽然早餐很简单，吃了以后胃很舒服，有了吃早餐的好心情和情调，也会逐渐喜欢这样的生活。　　

3、效率更高了

早餐距离前一晚餐的时间最长，如果不及时补充，会影响工作、学习效率，要知道，早餐也是生产力!

早餐吃点馒头、面包、燕麦片、面条、包子、杂粮粥等淀粉类主食能保证一上午的工作效率，而且对胃有保护作用。

三样必须有：

谷类食物（西式的面包、中式的包子都可以，最好有全谷物食品）

奶类食物（各种鲜奶、酸奶、奶酪都可以，但是不要喝奶饮料）

蛋（煮鸡蛋、蒸蛋羹、煎鸡蛋等什么做法都可以）

当然有些水果就更好啦!

周一：一杯鲜豆浆，两三片馒头，一小盘凉拌黄瓜胡萝卜丁，一个煎蛋。嫌馒头太单调？可以再切几片现成的熟牛肉夹到馒头里，感觉瞬间就不一样。

周二：一碗小米绿豆杂粮粥，两片煎馒头，佐以一小碟凉拌西芹段，一个煮鸡蛋。馒头可用电饼铛不放油直接烤，待其表面变黄，口感微脆即可。

周三：一碗杂粮粥，一个花卷或葱油饼，一个煮鸡蛋，一小盘醋熘绿豆芽。当然，不一定非得绿豆芽，还可以是清炒油麦菜、清炒西葫芦等。

周四：一杯牛奶，一份鸡蛋羹，一小碗杂粮米饭，佐以两三片煎瘦猪肉。

周五：一碗八宝粥，一个包子，一个煮鸭蛋。再补充点生菜和少量水果更好。

 周六：一碗肉丝面条，一个荷包蛋，佐以自制水萝卜丁。面条别太单调，除了肉，加几根油菜或生菜也可以。

周日：一碗胡辣汤，一个豆沙包或者菜包子，大葱拌牛肉。

坚持吃早餐，从明天开始打卡！