菊花，又称甘菊、滁菊、毫菊、九月等，为菊科植物菊的干燥头状花序。《神农本草经》首载药用：“主风，头眩肿痛，目欲脱，泪出，皮肤死肌，恶风湿痹。久服，利血气，轻身，耐老延年。”清代医家赵学敏在《本草纲目拾遗》中说：“黄菊花即甘菊花，苦微甘、性平，益肺肾，去风除热，补血养目，清眩晕头风。”
中医认为，菊花味甘苦性凉，入肺、肝经；有疏散风热，平抑肝阳，清肝明目，清热解毒之效；用于风热感冒，发热头痛，肝阳上亢引起的头痛眩晕。肝火上攻所致目赤肿痛，以及疮痈肿毒等。现代药理研究表明，菊花含有龙脑、樟脑、菊油环酮等挥发油，以及菊苷、腺嘌呤、胆碱、黄酮、水苏碱、维生素，以及多种氨基酸、刺槐素等成分，具有解热抗炎，抗菌抗病毒，镇静，降压，扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，提高心肌收缩力，降低心肌耗氧量，并能增强毛细血管抵抗力等作用。
以菊花为食，历史悠久。农历九月，俗称“菊月”，九九重阳又称“菊节”，人们赏菊、咏菊、食菊的风俗至今不辍。大药物学家李时珍对菊花推崇备至：“其苗可蔬，叶可啜，花可饵，根实可入药，囊之可枕，酿之可饮，自本到末，罔不有功。”菊花入馔，烹调出菊花糕、菊花饼、菊花羹、菊花肉片、菊花粥、菊花蒸菜、菊花火锅等美味佳肴，令人大饱口福。清宫秘方中记有慈禧服用的“菊花延龄膏”，只用鲜白菊花一味，煎取浓汁后加入蜂蜜收膏，经常适量服用，有却病延年之效。
菊花茶调散
清头明目，解表退热
由10味中药组成。方中菊花疏散风热；僵蚕祛风止痉；薄荷、荆芥等散风邪，清头目；川芎治少阳、厥阴经头痛；羌活治太阳经头痛；白芷治阳明经头痛；细辛治少阴经头痛；甘草调和诸药。适用于伤风感冒，偏正头痛，鼻塞声哑。
山菊降压片
平肝潜阳，降低血压
由6味中药组成。方中山楂消积化瘀；菊花、夏枯草等清肝泻火；泽泻泄肾经虚火；小蓟凉血散瘀。适用于阴虚肝阳上亢所致的血压升高，头痛眩晕，耳鸣健忘，五心烦热，心悸失眠等。
咽炎含片
疏风清热，解毒利咽，消炎止痛
由12味中药组成。方中菊花疏散风热；金银花、忍冬藤等清热解毒；射干、桔梗等清肺利咽消肿；麦冬、天冬养阴生津。适用于风热邪毒入侵引发急性咽炎所致的咽部干燥，灼热，红肿疼痛等。
菊花散
清热祛风，平肝明目
由5味中药组成。方中菊花清热平肝明目；白蒺藜平肝祛风明目；羌活泻肝风，止目痛；木贼、蝉蜕散风热，退目翳。适用于肝气风毒所致的眼目暴赤肿痛，昏暗羞明，隐涩难开，攀睛瘀肉，或痒或痛，渐生翳膜等。
菊花黄精片
清热平肝，滋阴润燥，生津止渴
由7味中药组成。方中菊花清热平肝；黄精滋阴润肺；葛根生津止渴；山药健脾益肺；枸杞子养肝滋肾；茯苓健脾宁心；玉竹养阴生津。适用于阴虚燥热Ⅱ型糖尿病所致的烦渴多饮，咽干舌燥，易饥烦热，心悸气短等。
桑菊感冒颗粒
疏风清热，宣肺止咳
由8味中药组成。方中桑叶疏散风热；菊花清利头目；杏仁、桔梗宣肺止咳；连翘清热解毒；薄荷疏散风热；芦根清热生津止咳；甘草清热解毒。用于风热感冒初起，头痛，咳嗽，口干，咽痛。