【高血压专栏】高血压食物禁忌及稳压措施

来源: 元和健康助手/yuanheyy

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有些食物对一般人来说,具有滋补的功效,但是对于高血压患者,这些食物一定不要碰,一碰血压会暴涨。


禁忌食物


一、韭 菜


韭菜具有发散性,有温肾助阳的功效。而大多数高血压患者属于阴虚体质,燥热、阳火过盛,多吃韭菜不但不利于血压控制,反而会加重病情。



二、猪 肝


猪肝中胆固醇含量很高,患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝。



三、鸡 汤


鸡汤的营养价值很高,而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此,鸡汤不能盲目地作为病人的营养品,特别是患有高血压的人,不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情,对身体有害无益。



除了上面三种,下面这些高血压患者也要少碰。


一、味 精


研究表明,味精的主要成分是谷氨酸钠,如果平时钠的含量已经达到阈值(临界值),再多吃味精,显然会增高钠的摄入量,从而不利于高血压的控制。



二、“隐 形 盐”


酱油、黄酱、腐乳等调味品含盐量高;腊肉、奶酪、火腿、榨菜也都含盐;话梅、薯片、椒盐花生等零食均是含盐食物。买食品时看下食品包装上的营养成分表,“NRV%”超过30%就要少买少吃。



三、浓 茶


高血压患者忌饮浓茶,尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高,可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,从而使血压上升。



四、饮 酒


研究表明,饮酒在一般情况下会让血压升高4到8毫米汞柱。大量、长期饮酒,更易诱发动脉硬化,加重高血压。因此,高血压患者应戒酒。



五、吸 烟


香烟中的尼古丁,能刺激心脏和血管,使血压升高,加速动脉粥样硬化的形成。高血压被称为“安静的杀手”,患病后可能没有症状,而大多数患者可能只有到体检的那天才知道自己得了高血压。随着生活水平的提高,它正剥夺越来越多人的健康,发病人群也趋于年轻化。



稳血压措施


一、定期监测血压


家庭自测血压正常值应小于135/85毫米汞柱,非同一天测量、3次超标需及时就医。


测量血压需要注意:


1. 测量血压时应该处于休息状态(至少安静休息5分钟以上),因为运动后、情绪紧张等都会引起血压升高;


2. 第一次就诊时测量两侧上臂血压,以血压读数较高的一侧作为测量的上臂;


3. 测量血压时,应至少测量 2 次,中间间隔 1~2 分钟,若差别≤5 mmHg,则取 2 次测量的平均值;若差别>5 mmHg,应再次测量,取 3 次测量的平均值。




二、清淡饮食


饮食上不要大鱼大肉,注意清淡一些,每天盐摄入量控制在6克以下,吃油量在25~30克之间。猪肉等红肉、高盐的腌制食品应限量,甜食和糖果尽量不吃。



三、控制体重


体质指数【BMI=体重(千克)÷身高的平方(米的平方)】尽可能保持在19~24之间。



四、补点钾


适当吃些钾含量较高的食物有助于降低血压,还能降低高血压患者发生中风的风险。建议多吃香蕉、桃子、西瓜、红薯、菠菜、芹菜、土豆等。



五、增加镁、钙的摄入


镁有助于血管扩张,补充镁的最安全方法是通过含镁丰富的食物来补充。富含镁的食物有各种干豆、鲜豆、香菇、菠菜、桂圆、豆芽等。


钙不足也可使血压升高,钙增加会使血压下降。富含钙的食物有奶类、豆类等。



六、吃点醋


醋是通过抑制血管紧张素转换酶生成而直接抑制血压升高的。醋还具有利尿作用和有利于身体对钙的吸收,这些作用对降低血压有一定帮助。



七、抽空多走走


慢走5分钟、散步5分钟交替进行,可软化血管。建议利用零散时间锻炼,如出门少开车,多步行一会;养成晚饭后溜达一圈的习惯。




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