在食用红薯时，有些人存有疑惑：红薯的口感如此甜，糖尿病病人是否可以食用？在食用红薯的方式上，烤红薯的香味往往最为诱人，但其是否还能保留营养价值？
特殊人群食用红薯应注意什么？
1、消化不良、有胃病的人不建议吃
红薯不仅香甜可口、廉价易得，而且是富含营养的食品，然而有消化不良、胃病的人却“无福消受”。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
薯糖分高，在胃内会变酸，肠胃不好的人会觉得反酸，胃胀。纤维素及淀粉类成分没有消化吸收的部分在肠道经过细菌发酵，会产气，因此进食过多红薯会有腹胀，放屁等情况。
2、孕妇、婴幼儿食用红薯要掌握好量
“孕妇可以吃红薯，不过要控制好量，再好的食物也是需要身体能承受的量，一般每天控制在200克之内，以食用后不会发生胃胀不适为准。”
“满一岁的婴幼儿也是可以适当吃红薯的，早期的时候用红薯煮粥，少量地添加辅食，随着肠胃的适应之后再逐渐增加。”
3、白薯更适合糖尿病病人吃
红薯虽好，可糖尿病病人在食用时总会担心，红薯会不会太甜了？杨洁教授表示，红薯中含有的糖分虽多，但是与同等质量的米饭相比，其葡萄糖的含量还是相对少很多，糖尿病病人可以适当吃一些，还可以选择食用糖分少、纤维素含量多的白薯。