【收藏-肿瘤饮食】九大抗癌食物，都是你身边最普通的，值得你收藏

红薯中富含有大量的蛋白质、淀粉、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，而红薯中的β-胡萝卜素，进入到人体后可以转换成维生素A，可促使上皮细胞成熟，抑制其异常分化，保护人体细胞的功效。而且它可以预防便秘、结肠、直肠癌、肺气肿、糖尿病的发生。

洋葱中含有“槲皮素”和“硒元素”。其中硒是一种抗氧化剂，能提升人体免疫力，抑制多种致癌物质的活性，防止癌细胞生长。

大蒜含有丰富的微量元素“硒”，它能加速体内过氧化分解，起到抑制恶性肿瘤的作用，建议每天吃10克大蒜，对预防癌症，特别是胃癌非常有益。

菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防因自由基损伤细胞造成的癌症。而且可以预防肝脏、卵巢、结肠、前列腺癌。

杏仁中提取到的结晶粉末为维生素B17。临床实验证实，维生素B17具有抗癌的作用，而且杏仁的干燥粉末能100%地抑制强致癌性真菌：黄曲霉菌和杂色曲霉菌的生长。