【健康】人人嫌它长得丑,却不知它对身体那么好!老人小孩都爱吃

来源: 浦江县中医院/pjxzyy


秋天到了,又有一大批芋头即将上市啦!它深褐色圆形,表面不光滑,外皮有长短不一的毛刺,虽然外形看起来有点丑,但却是药用价值很高的食物。


中医认为,芋头味甘辛、性平,具有消瘰散结、通便解毒、益气健脾、添精益髓的功用。《滇南本草》中记载:芋头,治中气不足,久服补肝肾,添精益髓。


经常食用芋头,对于甲状腺结节、子宫肌瘤、卵巢囊肿、乳腺增生、皮下脂肪瘤、纤维瘤、肝肾囊肿、慢性淋巴结炎及各种恶性肿瘤都有一定预防和辅助治疗作用。



芋头功效多


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提高免疫力

芋头中富含丰黏液蛋白,能产生免疫球蛋白,提高机体的免疫力,可以在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,辅助康复。

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补中益气

芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,能增进食欲,帮助消化,适用于神疲乏力、精神萎靡、气短多汗、反复感冒。

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防治痛风


中医认为,毛芋头具有消肿散结的功用。芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,能缓解痛风患者关节肿痛等症状。


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紧致皮肤

芋头富含胶原蛋白,其粘滑之性可防治皱纹,保持肌肤水分,增强皮肤的弹性,达到紧致皮肤、延缓衰老的目的。

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洁齿防龋

同时,芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素群、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。


芋头虽好,也有禁忌哦!



1.煮透食用。芋头烹调时一定要烹熟,否则其中的黏液会刺激咽喉。

2.此类人群注意避免食用芋头。对于有痰、敏性体质,荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎,者、胃纳欠佳应避免食用芋头;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

3.适量食用。芋头含有较多的淀粉,一次吃得过多会导致腹胀,所以我们在食用芋头时应适量。