红河州卫生计生委于2018年10月22-23日在弥勒市举办“红河州餐具饮具消毒服务卫生法律法规、卫生标准培训会”。 红河州卫计委党委副书记周世纪、云南省卫生监督局食品安全标准监督处柴剑波处长、红河州卫计委政策法规与食品安全科科长罗荣、红河州卫计委综合监督执法局局长李奕英、弥勒市卫计局副局长陈茂林等领导同志出席会议并作了讲话。全州13县（市）卫生监督局主要负责领导和全州13县（市）31家餐具饮具集中消毒服务单位负责人和技术管理人员，共计79人参加了培训。
云南省卫生监督局食品安全标准监督处柴剑波处长进行了餐饮具集中消毒法律法规及卫生标准方面的授课，餐饮具集中消毒单位作了现场交流，并组织参会人员到规范的餐具饮具消毒生产车间进行了实地参观交流学习活动。红河州卫计委党委副书记周世纪同志提出了三点要求：一是加大监管力度，强化监管频次。各级卫生计生行政部门和卫生监督机构要认真依法履行好监督职责，切实加强餐具、饮具集中消毒服务单位的监督管理。二是落实主体责任，规范生产经营。各餐饮具集中消毒企业负责人要提高社会责任感，加强行业自律，建立诚信机制，规范生产经营活动。三是加大宣传力度，畅通投诉举报渠道。打击不法分子，提高群众自我保护意识。通过授课、现场交流与观摩，培训取得了较好的学习效果，餐具饮具集中消毒服务单位负责人均表示在今后的生产服务过程中按照相关法律法规和操作规范进行管理，为餐具饮具使用者提供卫生、安全、放心的合格餐具饮具。
同时，“红河州餐具饮具消毒行业协会筹备会”于2018年10月22日下午在弥勒市举行，会议邀请了楚雄州餐具饮具消毒行业协会到会指导，对红河州行业协会的成立进行了相关筹备工作。