【团队医学导师：知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】
杨教授说
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
今日推荐
金桔丝蜜汁鸡翅
材料：
鸡中翅10个，金桔10个，白砂糖3小勺，花生油、食盐、蜂蜜、生抽适量。
做法：
1、金桔洗净，取金桔皮切细丝，肉可集中放入纱布袋中，榨取金桔汁。
2、鸡中翅洗净，用刀划开两道口子，晾干；热油起锅，小火将鸡中翅煎至两面微黄。
3、加入生抽、清水翻炒，再加入白砂糖、金桔汁和金桔丝。
4、继续翻炒待锅中汁水稍微收干，加入蜂蜜，翻炒片刻即可出锅。
专家点评：
金桔皮酸甜可口多汁，其味辛、甘，性温，有理气解郁，消食化痰，醒酒的功效。单纯食用金桔略显单调，搭配鸡翅却是一种新鲜口味。煎鸡翅之所以很香，是因为鸡翅的脂肪含量不低，这些脂肪就是美味的来源。所以煎鸡翅不需要过多的油，用不粘锅小火煎便可。搭配和中缓急的蜂蜜。在你心情特别郁闷、着急，或者不思饮食时，这一碟金桔丝蜜汁鸡翅就是你的好选择！
福利
《每日一膳》在2018年全面升级啦！
如果您有独门菜式、家传菜谱、拿手好菜，或是在制作《每日一膳》菜式的过程中灵感不断，改良和加工后的菜式色香味俱全，不妨把制作过程和成品通过文字、照片或视频的形式记录下来，通过下方二维码投稿到我们栏目。
我们会定期评选“粉丝靓菜”，参与制作的您，会得到一份神秘大奖哦！
扫一扫，来投稿，惊喜大奖等着您~
温馨提示
每日一膳出书啦！购买《每日一膳》春、夏、秋、冬系列，微信扫二维码购书有优惠，更有机会获得杨志敏教授亲笔签名版图书。
“膳”、“善”同根！一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书，即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。
【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
本期当值医生:林淑娴
中级营养医师，中国营养学会会员，广东省营养学会临床营养专业委员会青年委员。
从事临床营养工作5年。擅长各种慢性病的饮食指导和各种临床常见病的肠内肠外营养支持。临床擅长运用各种营养测量、营养评价、膳食调查等方法进行个体化的膳食及营养状况评估，并进行一对一的饮食指导和制定各种营养治疗方案。
编辑：朱海媚 责编：宋莉萍
想要知道您是何种体质？可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦！
地址：广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼。
【每日一膳 每日一善】
“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。