11 月 2 日，美国加州圣迭戈法庭判决一个叫做罗伯特·欧·阳（Robert O. Young）的人，赔偿一名癌症患者 1,0500,0000 美元。
为什么要提这件事儿？
因为被罚的这个“罗伯特·欧·阳”，是大名鼎鼎的“酸碱体质理论”的创始人。
人的体质有酸碱性之分，偏酸性的体质会导致包括癌症在内的各种疾病。想要健康，必须保证身体的碱性环境。
这个说法听过没有？
对，就是他创造的。
他一口气写了4本书推广酸碱体质的概念。
可能因为这个理论浅显易懂，而且被他阐述地神乎其神：
体质偏酸会生病病，纠正酸性、酸碱平衡就能治愈疾病，回复健康。
很多人对这一说法产生了巨大的兴趣，甚至深信不疑，更有一些绝症患者仿佛看到了希望，不少人求助于他的“神奇疗法”希望能够治愈癌症。
有了声望，Robert O. Young自然就靠着这一理论赚了不少钱！
卖书是一方面，他开始基于自己的理论生产保健品、药物，甚至开办了诊所开始治病。而“”神医“”的诊疗费用，自然也不会便宜。
但是，谎言终究是谎言。
红口白牙净说瞎话，迟早要被告发。
早在 2 年前的一次非法行医指控中，他就已经当庭承认自己并不是什么微生物学家、血液病专家、医学专家及自然疗法师，也没有受过任何科学训练。没有行医资质，连文凭也是买来的假货。
但真的是自信过了头，后来，Robert O. Young又让另一位癌症患者放弃化疗，采用自己独创的碱性疗法治疗，最终导致癌症病情发展到 4 期——而这种疗法，竟是在静脉注射的药物中添加碱性的小苏打！
他因此被判决缴纳一亿零五百万美元的巨额罚款。
“酸碱体质”的伪理论也被推翻。
其实，从这一理论诞生的十几年以来，国内外众多科学家、医生和科普工作者，就在强调它就是一场骗局。关于酸碱性体质，压根就连一篇像样的文献、一点最简单的研究都没有！
利用大众对健康的渴望、对癌症等疾病的恐惧，一些黑心逐利的商家反而不断大肆推崇伪科学的概念。
比如，用这套理论给某些食品，包装上“健康”的外衣，加价卖。
要知道，食物自身的酸碱性和胃里的酸、肠道里的碱相比，弱得可以忽略不计，根本不可能改变原本就稳定的酸碱值。
一些保健品开始以改善酸性体质的名义，宣传自己的保健品。2008年，便有媒体报道称，有保健品销售厂家当着消费者“往试管里吹气，让试管里的透明液体变成蓝色，并宣称这是因为人是‘酸性体质’。号召大家购买他销售的‘呈弱碱性的水’，以便中和酸性体质。”一些10毫升的保健品要价达358元。
在网络商城上，一家销售“酵素”的商家在其宣传材料中称，其所用原材料的碱性度为61.5，并称其中的“碱性粒子可以中和体内的酸性有害物质，从而帮助平衡体环境的酸碱度。”
不像Robert O. Young那么高调，同样钟情研究酸碱的“朗德姆 · B · 谢特尔滋”博士就低调得多。
尽管所有指导备孕生男生女的产品都会附上一句“生男生女法之祖谢特尔滋博士说”，但遍寻互联网茫茫的信息海洋，关于这位“鼻祖”的介绍只有下面这寥寥数语。
人不是一杯水，而是一个复杂的有机体，包含各种体液。
胃液、肠道分泌物、尿液、汗液、血液、淋巴液、组织液……各处的酸碱度都不一样。
Robert O. Young理论中的酸碱值到底指的是哪里？他没有细说。
因为谣言这事儿不能说得太细，否则容易露馅。
人的机体会自我调节，让内环境始终处于一个酸碱平衡的状态。
研究显示，某些肿瘤组织周围环境的确会偏酸。但是，这是肿瘤细胞的代谢和正常细胞不同造成的结果，而不是偏酸的环境造成了肿瘤。
专家称，实际上，人的体质没有酸性或碱性之区别，始终保持在PH7.4左右。实际上，不管你喝什么水或吃什么食物，都不能改变身体的酸碱平衡状态。酸性食物和碱性食物都是平衡膳食的组成部分，都是合理营养必不可少的。专家举例：“胃液PH值约为1.5，胃是人体酸度最强的器官，但并不是发生癌症最多的器官。研究发现，癌症的发生与很多因素有关，但至今还没有任何研究证明，癌症的发生与饮食的酸碱性或环境的酸碱度有关联。由此也说明，酸性条件容易罹患癌症是没有科学根据的。”
国内“酸碱体质理论”的传播是从本世纪初开始的。“一开始是一些相关的书籍，之后有一些不规范的保健品，还有一些微商之类的靠着这种概念卖产品。”针对这些依赖“酸碱体制理论”的衍生品，钟凯表示对于消费者而言，这些产品更多的是心理作用，并没有什么实际的作用。而针对有些商家关于将身体调成碱性有利于生男孩的说法，这是毫无根据的。
“从营养学角度来说，健康饮食主要还是提倡膳食金字塔，也就是谷物、蔬菜水果、肉蛋奶，逐级递减的饮食结构。”膳食金字塔的设定是根据人体需要的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养元素来规划的，与酸碱性毫无关系。
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