每日一膳|立冬万物开始潜藏,养生亦要顺应节气,推荐这款药膳作为冬藏开始的保健膳食吧~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

来源: 广东省中医院/GDHTCM

【团队医学导师:知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】


杨教授说

   【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!


今日推荐

灵芝五指毛桃枸杞子煲老鸡 

材料:

老鸡半只,灵芝30克,五指毛桃100克,枸杞子30克,生姜15克,食盐适量。

做法:

(1)灵芝、五子毛桃、枸杞子洗净,清水浸泡半小时;老鸡斩件焯水。

(2)锅中加入适量清水,放入上述材料,大火煮沸后转小火煲2个小时,调味即可。

专家点评:

灵芝,中国古代认为其具有令人健康长寿的功效,被视为仙草。《神农本草经》记载,灵芝味苦性温,具有滋补强壮的作用。五指毛桃和枸杞子性甘微温,分别具有健脾化湿,滋补肝肾的作用。整个药膳口感苦甘相配,尤为合适立冬节气作为冬藏开始的保健膳食。

福利

《每日一膳》在2018年全面升级啦!增加了《粉丝靓菜》和《为您而煮》的互动环节 

#粉丝靓菜#:如果您有独门菜式、家传菜谱,或者在制作《每日一膳》菜式的过程中灵感不断,不妨把制作过程和成品通过文字和照片记录下来,扫描下方二维码和大家分享。我们会定期评选出“粉丝靓菜”。参与制作的您,会得到一份神秘大奖哦!

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“膳”、“善”同根!一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书,即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。

【每日一膳】设立了每期当值医生,如果大家有什么疑问,可以留言提问。

本期当值医生:原嘉民

主治医师,医学硕士,世界中医药联合会睡眠医学专业委员会会员、中华中医药学会养生康复委员会会员,广东省中西医结合学会健康管理委员会员。



擅长:运用中药汤剂、膏方、食疗等方法,调理各种偏颇体质状态和亚健康状态,例如:怕冷、失眠、疲劳、消化不良、便秘 、肾虚、容易上火(反复口腔溃疡、痤疮)、容易感冒、容易腹泻、容易咳嗽、儿童体质调理、孕前调理、产后调理等。

出诊时间: 周三下午:大德路总院西区5楼3号室;周六上午:大德路总院研修楼7楼3号室。


供稿:广东省中医院每日一膳团队

编辑:朱海媚  责编:宋莉萍

想要知道您是何种体质?可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦!

地址:广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼。


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