立
寒风乍起话立冬
冬
立 冬
冬季，从立冬至立春前，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒六个气节，是一年中气候最寒冷的季节。此时，人体阴阳消长处于相对缓慢的水平，成形胜于化气。因此，冬季养生的关键在于兴利除弊，变弊为利，智慧养生。《素问·四气调神大论篇》说：“冬三月，此为闭藏，水冰地圻，无扰乎阳，早卧晚起，必侍日光……”就是说冬季宜早卧晚起，避寒就温，尽量避免皮肤开泄出汗，以防止肾受损。
【冬季重养肾】
冬季养肾的关键是调摄肾之阴阳，适当增加温肾壮阳、滋阴补肾的食品，是冬季摄生的重要措施。
【冬季宜养藏】
《素问·水热穴论》说：“冬者阳气衰少，阴气坚盛，巨阳伏沉……”即是说，严寒的冬季，自然界呈现出阴盛阳衰的气象，而且阳气潜藏于内。因此，冬季养生的基本原则是要顺应阳气的潜藏，以敛阴护阳为根本，中医学称之为养藏。所以，生活上应当“去寒就温”，勿使阳气外泄；精神上，要如有所得，含而不放。
【冬季宜防寒】
寒为冬季之主气。寒邪属阴邪，易伤阳气，可导致机体新陈代谢减弱，引起周围血管收缩，循环阻力增高，并可使血液黏稠度和毛细血管脆性增加，从而诱发心脑血管疾病。寒冷对呼吸系统影响最为明显，它能降低呼吸道的防御能力，引发哮喘、慢性支气管炎、肺气肿等呼吸系统疾病。因此，寒冬时节，在穿衣和居家等方面，一定要采取防寒保暖的措施。但“暖”不等于“热”，冬季室温保持在20~23℃，温度太高反而不利于健康。
冬季养生茶饮
当归芪枣茶
【配料】当归5克，黄芪15克。大枣3枚，花茶3克。
【制法】将上述材料共置茶杯中，沏入开水，加盖浸泡15~20分钟。
【作用】补气升阳，生津养血。
腊梅枸杞茶
【配料】腊梅花干花蕾6~8枚，枸杞子10~15粒。
【制法】将腊梅花干花蕾与枸杞子共置茶杯中，沏入开水，加盖浸泡15~20分钟。
【作用】疏肝和中，滋补肝肾。
冬季养生药膳
黑芝麻粳米粥
【配料】黑芝麻25克，粳米50克。
【制法】黑芝麻炒熟研磨，和粳米一共入锅，加入清水，煮熟即食。
【作用】补脾暖胃，养心安神。
枸杞海参鸽蛋汤
【配料】海参25克，枸杞子25克，鸽蛋150克，盐、葱、姜、料酒适量。
【制法】将海参切成条状，把葱、姜切成碎末备用。将葱姜爆炒后，加入适量水，把海参放入锅中，水开后，加入调料，鸽蛋，用大火煮20分钟后放入枸杞子，改为小火炖30分钟左右。
【作用】补肝肾，益精气。
参芪香菇鸡
【配料】嫩母鸡肉100克，党参、黄芪、香菇30克，生姜、料酒、食盐适量。
【制法】净鸡肉100克切成小块，香菇（先用水浸泡）、生姜切成小薄片。将鸡肉、党参、黄芪、香菇、料酒、生姜和盐拌匀，放入锅中，加水煲1小时左右。
【作用】健脾益肺，养血生津，补气升阳，生津养血。
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新媒体编辑：周鹭
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