现在这个季节，人们都比较容易出现口干、上火、咳嗽等的现象，所以在这个时候我们应该多吃点具有润肺功能并且可以止咳的功效的食物，在这么多的食物里面，百合是一个不错的选择，它是秋季滋补的一种佳品。那么百合都有什么具体的功效呢？
在现代的许多科学研究中表明，人们多食用百合是可以增强体质的，因为在百合中含有许多具有活性的生物碱，这些东西浓度是比较高的，能够很好的抑制身体里癌细胞的繁殖与生长，如果你的身体需要放疗，还可以缓解化疗的反应，所以说多吃百合是有明显的抗癌作用的。
百合是一种微寒的食物，对人的身体是比较温和的，可以很好的润肺清肺，因为百合吃起来就是有一种粘稠的感觉，是一种润肺止咳的好食物，特别是当我们出现咳嗽呼吸道感染等症状的时候可以吃点。可见在秋季吃点百合是非常适合的。
对于一些中老年人或者处于更年期并且经常会出现失眠多梦的人们来说，多吃百合是一个不错的选择，因为百合中有非常多的营养，并且有助于调理我们的心肺，所以百合是可以治疗失眠多梦的，还可以在一定的程度上起到镇静缓解精神紧张的作用。
百合中含有非常丰富的蛋白质和糖分，这些都可以提高人们身体的免疫力，如果经常食用百合的话可以大大增强身体机体的活力从而达到增强抵抗力的效果。而且百合中含有的大量糖分可以让人产生兴奋，从而降低我们身体中一些癌变细胞的转换。
百合中含有大量的淀粉还有糖类可以改善我们的贫血症状，进而可以改善我们皮肤苍白无血色的问题，同时，百合中具有的维生素也很多，这种维生素有改善肌肤暗沉、提亮肌肤的作用，女性多吃百合还可以达到瘦身的效果哦，来排出身体的毒素。
吃银耳百合粥有什么功效和作用
1、美容养颜，银耳百合粥是一种传统的滋补粥，营养价值丰富，富含各种微量元素、维生素，是适合女性朋友的滋补粥。女性朋友们常喝对于保持皮肤的水分、美白等都具有一定功效哦。
2、消暑散热，夏天天气炎热，喝上一碗不烫的银耳百合粥可以帮助消暑散热，但是建议不要喝冰的，温的就好。
3、帮助减肥，银耳百合粥中脂肪含量低，淀粉也不高，热量低，可以作为减肥期间健康食品。
4、促进睡眠，银耳百合粥营养丰富，常喝可以帮助缓解精神压力，舒缓情绪，从而有助于睡眠。
5、促进身体循环，银耳百合粥中营养素丰富，蛋白质、膳食纤维、钾、钙、镁、B族维生素等，可以促进身体循环。
6、滋阴润燥，中医认为银耳百合粥的营养成分丰富，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。
7、促进排便，银耳百合中都含有膳食纤维，膳食纤维可以促进肠道蠕动，促进肠道益生菌的增殖，同时增大便便体积，从而帮助预防和缓解便秘情况。
银耳功效：
银耳中含有对人体益处很多的植物胶及黏液质，这种物质有助于滋阴养颜，还能帮助人体分解胃肠管道中的污秽物，有清扫肠胃的功能。银耳还是有减肥功效的食物，其含有的粗纤维有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，因此有减肥的作用。此外，银耳还含有丰富的磷质，有清凉除燥的功效，对于虚火上升、食欲不振的人有良好的效果。
百合功效:
养阴润肺，清心安神。用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。百合除含有淀粉、蛋白质和一些维生素营养物质外，还有一些美容美白的功效。人吃了百合之后，对身体能起到良好的营养滋补功效。
银耳百合粥的做法
原料：银耳10克、百合50克。
方法：
1、提前将银耳泡发并洗干净后备用，然后将百合洗干净后备用;
2、在电饭煲中加入适量的水，加入百合煮十分钟;
3、十分钟后再放入银耳继续煮至软烂;
4、喜欢甜味的朋友还可以在出锅前加入适量的糖。
看来百合的好处真的是很多啊
所以在这冬天到来的时候
我们都要多吃点百合
让我们的身体更健康！