市面上大部分人参，都是以烘干加工的干人参主。
硫磺熏、人工化学添加已是见怪不怪的行业现象，身体越吃越差，更别谈保健养生了。
食材素来以鲜为美。
未经风干脱水处理的鲜人参，甘香鲜美，还保着泥土中刚带出来清脆鲜爽的口感。
人参中最主要的活性成分——人参皂苷
能增强人体免疫力的天然人参皂苷等活性成分，是干人参的3倍！
时常把它加入饮食，身体元气就这么一点一点给补了回来。
每年的9月份左右，正是鲜人参的采挖季，相对于干参，鲜参的营养损耗小、药用和保健价值更高:
长白山原始森林的孕育
东三省是我国的森林宝库。
这里的人们，都喜用鲜人参入膳，但挑剔的他们只吃最好的长白山抚松参。
位于东北的抚松县有“人参之乡”的美称。
自明朝隆庆年间这里就有种植，出产的人参作为宫廷贡品，皇帝也对其赞誉有加。
在抚松县海拔1000多米的长白山原始森林中，土壤疏松肥沃，空气湿润凉爽。
可谓天时地利，才能孕育出集天地精华的极品人参。
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