节气养生丨冬季进补 “藏”字为主 专家推荐2款养生粥

来源: 曲周卫生/quzhouweisheng

今日19点32分

太阳到达黄经225°

立冬到来

意味着冬天的正式来临



立冬,在古代是二十四节气中重要的养生节气!《黄帝内经》有云:春生,夏长,秋收,冬藏!正式进入冬季后,草木凋零、蛰虫伏藏,万物都在养精蓄锐为来春勃发作准备。因此,人体养生重在一个“藏”字。那么,如何做好冬季养生呢,快跟小编一起听听专家怎么!


受访专家:苏春芝

河北省中医院肝病科主任



1敛阴护阳


冬季,由于自然界阴盛阳衰,寒气袭人,极易损伤人体的阳气,所以冬季养生应从敛阴护阳出发。此外寒气凝滞收引,易导致人体气机、血运不畅,而使许多旧病复发或加重。特别是那些严重威胁生命的疾病,如中风、脑出血、心肌梗死等,不仅发病率明显增高,而且死亡率亦急剧上升。

所以,冬季养生要注意防寒。要十分注意背部的保暖,背部是阳中之阳,风寒等邪气极易透过人体的背部侵入人体,引发疾病。老人、儿童及体弱者冬日要注意背部保暖,避免阳气受到伤害。



2养肾为先


寒气内应肾。肾为人体先天之本,冬季,人体阳气内敛,人体的生理活动也应有所收敛。“万物藏,肾气水旺”,冬季时节,养“藏”而固肾气,肾脏机能正常,则可调节机体适应严冬的气候变化。因此,冬天补肾最合时宜

冬季在与人体五脏配属中,内合于肾,在与自然界五色配属中,则归于黑,肾与冬相应,黑色入肾。黑色独入肾,黑色食品如黑米黑豆黑芝麻海参黑木耳黑枣黑桑葚乌鸡乌贼鱼甲鱼海带紫菜等,能够益肾强肾,增强人体免疫功能,延缓衰老,在冬天进食更具特效。



与羊肉、狗肉等一类温肾壮阳食品不同的是黑色食品不仅营养丰富,为诸多食物之冠,而且大多性味平和,补而不腻,食而不燥,对肾气渐衰、体弱怕冷者尤其有益。


3早睡晚起


冬季作息时间应“早睡晚起”,夜晚最好在11点之前入睡,起床的时间最好在太阳出来之后。早睡能够保护人体的热度,从而养护阳气;晚起可以躲避夜间的寒冷,养阴气,这样才能使人体内部达到阴阳平衡。

冬季气温低,睡眠应以保暖为主。《养生镜》中指出:“冬三月,及水藏闭涩之时,最易周守元阳,以养真气。”由此可见,冬季睡眠最重要的就是保证居室的恒温,不要过低,否则易引发感冒、咳喘等症;但也不要太高,室内过高的温度会造成人们产生内火,外出一旦遭遇风寒,易起外感发热等症。


4科学进补


春夏养阳,秋冬养阴。冬天进补是一个在我国流传千年的养生方法,经过夏季酷暑的消耗之后,冬天进补能够很好地滋补身体的亏损情况,并且对于来年的消耗具有很好的储存功效,令人体更加的健康。但是,秋冬进补并不是随便就能够进行,一定要根据自己身体的实际情况来进行,主要就是对一些气虚还有血虚的患者要特别进补,并且不同的虚弱原因进补的方法也是不一样的。

据中医“虚则补之,寒者温之”的原则,冬季膳食应多吃温性、热性特别是温补肾阳的食物进行调理,以提高人体的耐寒能力。冬季“食补”,应选用富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。戒乱进补,应该了解自己该不该补,属于何种体质,属于何脏何腑有虚。一般而言,中年人以补益脾胃为主,老年人以补益肾气为主。但具体到个人,又有气虚、血虚、阴虚、阳虚、气血阴阳共虚等不同,要认真分析,最好在有经验的医生指导下判定。这样,才能有的放矢,不犯虚虚实实之戒。



2款冬季养生粥
1
养生三黑粥



材料:黑米150克,黑芝麻30g,补骨脂15克。

做法:首先将补骨脂研成粉末,黑芝麻炒熟后研磨成粉末状;将黑米淘洗干净放入砂锅中,加入清水,先用大火煮沸,再转用小火熬成粥品;加入补骨脂粉末及黑芝麻,稍煮片刻即可。

功效:适用于治疗肾虚肾亏引起的腰酸以及腹部冷痛等症。


2
枸杞鸡肉汤



材料:鸡半只,枸杞子15克,山药30克,生姜片15克,精盐适量。

做法:将鸡肉洗净切块,倒入开水锅中烫一下取出,以去除腥味,然后把鸡块放入沙锅中,加入山药、枸杞子、生姜片及适量水,用小火煮至肉烂汤香,调入盐,再煮一沸即成。

功效:补肝益肾,温中益气。

(来源:河北卫生计生)