今日立冬丨朔风起，万物藏 今天除了吃饺子你还知道哪些呢？

“早久何当雨，秋深渐入冬。

黄花独带露，红叶已随风。”

雨后的深秋

空气渐进凛冽

冬天的气息越发浓厚

今日立冬，

除了吃饺子你还知道哪些呢？

一候水始冰：天气寒冷，河流、溪水结成冰；

二候地始冻：土地的表层开始冻结；

三候雉入大水为蜃：野鸡一类的大鸟不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤，所以古人认为雉到立冬变成大蛤了。

吃饺子

立冬则有吃水饺的风俗。立冬时，包饺子，味道既同大白菜有异，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。立冬为什么吃饺子？因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。冬至，中国古有“冬至节”的风俗。

贺冬

贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。民国以来，贺冬的传统风俗更有普遍性。如办冬学、拜师活动，都在冬季举行。

祭冬神

古时候，立冬时节天子要穿黑色的衣服，骑铁色的马，带文武百官去北郊祭冬神。冬神名叫禺强，字玄冥。祭祀冬神的场面十分宏大。

冬泳

庆祝立冬的方式现在也有了创新，在哈尔滨，立冬之日，黑龙江省冬泳协会的健儿会横渡松花江，以这种方式迎接冬天的到来。

立冬的饮食养生——温补养阴 食黑补肾

少盐多黑

根据中医养生学观点，在四季五补的关系上，冬要温补，冬季属肾，黑色入肾，所以要多吃黑色食品，如黑芝麻、黑米、黑木耳等，有助于调养肾气。

食补需辩证

民间有“冬令进补，开春打虎”的谚语，但冬季进补也应因人、因地、因病而异，需要辩证论食。

■因人

冬季进补主要针对中老年人及体弱之人，健康的小孩不要过于滋补，否则会打破机体的气血阴阳平衡，影响孩子正常发育；女性的抗寒能力一般比男性差，需多吃温热的食品以抵御寒冷，阴虚体质的人忌用温热食品，否则会助火生热。

■因地

我国南北气温差异大，北方气候寒冷，需食大温大热之品，如羊肉等；

南方气候较温和，应食清补甘温之品，如鸡、鸭、鱼肉等；

高原地带气候阴冷干燥，需食甘津之品，如百合、冰糖、枇杷、蜂蜜等。

■因病

高血压、高血脂症及心脑血管疾病的患者，不能过食肥甘厚味，防止血粘稠度升高；

哮喘病患者不能吃温热、易生火生痰的食品和发物，如牛羊肉、狗肉、虾、花生等。

立冬的起居养生——避藏静养

晒太阳补钙

冬季老年人容易出现腰腿痛和关节痛，减痛法之一就是补钙。

冬天补钙最便宜又安全的办法是每天晒15分钟的太阳，能使皮肤合成维生素D，促进钙的吸收，减少钙的流失。

精神调养要静

冬三月要顺应”避藏“的特点，所以立冬时节要使阳气潜藏于体内，切勿情志失调，以免诱发疾病。

静中有动，疏通经络

虽说冬季需要静养，但过度的安静对健康不利，可以适量进行一些运动锻炼，如跳绳、保健操等，可以疏通人体经络，增强防病、抗病的人体潜能。

立冬这天

你是怎么过的呢？

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