全国政协副主席
农工党中央常务副主席何维
何维指出，长期以来，党和政府高度重视食品安全工作，食品保障工作。当前我们国家经济社会发展进入到一个新阶段，在“十九大”以后，我们响应党中央的号召，要高质量的发展。食品工业也面临着新老动能的转换，面临结构的调整，面临提质增效的问题。中国特殊食品是食品产业监管与发展的排头兵，风向标，是科技含量足、发展潜力大、社会关注高的支柱性、战略性产业，是推进健康中国建设，推动食品经济高质量发展的重要样本和支撑。何维建议特殊食品行业坚持质量安全的底线，坚持创新发展的引领，为公众营养健康做出努力和贡献。
国家市场监督管理总局
食品安全总监王铁汉
国家市场监管总局食品安全总监王铁汉指出，特殊食品事关特定人群的身体健康和生命安全，尤其是婴幼儿配方乳粉直接关系婴幼儿的生长发育，关系中华民族的未来，对安全的要求更高。新时代，人民日益增长美好生活的需要对加强食品工作提出了新任务，推动高质量发展和健康中国建设为解决食品安全问题提供了前所未有的发展机遇。新时代需要大家携手并进共同奋斗，全方位建立食品安全现代化治理体系，加强从农田到餐桌全过程监管能力，提升食品安全全链条质量安全保障水平，提高广大人民群众的获得感、幸福感和安全感。
中国营养保健食品协会会长
原国家食品药品监督管理局副局长边振甲
中国营养保健食品协会边振甲会长介绍，伴随着政府科学的严格监管，行业企业艰苦卓越的努力，我国保健食品经历了从发展中规范，到规范中发展的进程，婴幼儿配方乳粉实现了从饱受诟病，到凤凰涅槃，腾飞发展巨变，特殊医学食品开始了从默默无闻到科学发展阶段。婴幼儿辅食，运动营养，老年营养，益生菌益生元等特殊膳食异常火爆，并已经成为食品企业转型升级新热点。中国已经成为全球最大特殊食品消费市场，市场规模超过6000亿元。
边振甲指出，曾几何时，中国特殊食品经历了惨痛的教训。党中央、国务院举旗定向，谋篇布局，以前所未有的决心和力度加强特殊食品安全工作，改革创新，引领特殊食品进入良性发展阶段。一大批更具活力，更有效率，更有国际竞争力和影响力的特殊食品企业脱颖而出，向高质量发展迈进，产业呈现出强大活力和发展潜力，向世界展示出了具有世界先进水平的现代食品制造业。
中国特殊食品20多年发展历程，展示了大国食安，特食重典的样本；写就了与时俱进，改革创新的篇章；描绘了坚韧不拔，砥砺前行的画卷；奏响了提质增效，领跑发展的乐曲。未来，在食品安全战略，健康中国战略的指引下，中国特殊食品将坚持走规范化管理、精细化运作、创新型驱动、高质量发展之路，必将创生出强劲有力、持续不息的生命力，开创新时代发展的新纪元。
据悉，中国特殊食品合作发展大会自2016年，由原国家食品药品监督管理总局主办开始，已经成功举办两届，初步搭建了特殊食品共商共建共享的平台，展示和推动了中国特殊食品产业发展和进步，促进了政府、学者尤其是行业企业的交流合作，正逐渐成为具有影响力的食品领域活动品牌之一。此次会议作为第13届东亚峰会中国政府倡议项目，来自15个国家和地区的200余位演讲嘉宾进行了主题分享，呈现了一场精彩的思想盛宴。
会议同期举办了中国保健食品大会、婴幼儿辅食产业发展论坛、特殊医学用途配方食品临床应用学术会议暨产业发展论坛、肠道微生态与制品发展论坛、澳新婴幼儿配方乳粉发展论坛及市场峰会、儿童营养及营养性疾病发展论坛、海洋营养保健食品发展论坛、特殊食品安全标准研讨会等13场活动。经商务部批准，还举办了首届特殊食品产业展览会。
中国营养保健食品协会作为国家市场监管总局业务主管的全国性食品行业组织。协会自2015年成立以来，以维护政府、行业、公众的健康和谐，最终让消费者受益为愿景，专注在营养保健食品领域，搭建桥梁，做好服务，努力践行法规参与者，监管谏言者，自律实践者，科学传播者的角色，为推动中国营养保健食品事业发展，维护公众健康而不懈努力。
中国品牌建设促进会理事长
原国家质检总局副局长刘平均
中国企业联合会、中国企业家协会理事长
工信部原总工程师朱宏任
国家市场监督管理总局
特殊食品安全监督管理司司长周石平
国家卫生健康委员会
食品安全标准与监测评估司副司长张志强
商务部电子商务和信息化司副司长蔡裕东
海关总署进出口食品安全局处长韩奕
中国工程院院士
北京工商大学校长孙宝国
中国工程院院士
中国检验检疫科学研究院首席专家庞国芳