肿瘤患者往往由于自身疾病或放化疗的原因出现恶心、呕吐、味觉改变等;在饮食上还能做哪些调整来应对呢?下面介绍一些简单易操作的饮食原则和改善方法,肿瘤患者及其家属不妨试试。
恶心、呕吐的原因多由肿瘤本身、化学药物或放射性治疗所引起。对策如下:
少食多餐,避免空腹或腹胀。
不要用勉强吃、勉强喝的办法来压住恶心和呕吐。
避免太甜或太油腻的食物;可饮用清淡、冰冷的饮料,食用酸味、咸味较强的食物来减轻症状。
在起床前后及运动前吃较干的食物,如饼干或土司,可抑制恶心;运动后,勿立即进食。
避免同时摄食冷、热的食物,否则,易刺激呕吐。
饮料最好在吃饭前30~60分钟饮用,并以吸管吸取为宜。
在接受放射或化学治疗前2小时内,应避免进食,以防止呕吐。
可从事轻微活动,如听音乐、看电视或与其他人交谈等方式分散对疾病的注意力;感到恶心时,让身体放松,并慢慢做深呼吸。
饭后可适度休息,但勿平躺。
远离有油烟味或异味的地方。
入睡时应选择侧卧姿势,以免呕吐时误吸入气管。
味觉改变的原因往往由恶性肿瘤的生长及放化疗引起,对策如下:
恶性肿瘤通常会降低味蕾对甜、酸的敏感度,增加对苦的敏感性。糖或柠檬可加强甜味及酸味,烹饪时可多采用,避免食用苦味强的食物,如芥菜。
选用味道较浓的食品,例如:香菇、洋葱。
为增加肉类的接受性,在烹调前,可先用少许酒、果汁浸泡或混入其他食物中供应。
若觉得肉类具有苦味,可用浓调味料来降低苦味,亦可用蛋、奶制品、豆类、豆制品或干果类取代之,以增加蛋白质的摄取量。
经常变换食物、菜色的搭配及烹调方法等,以增强嗅觉、视觉上的刺激,弥补味觉的不足。
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