【提醒】吃栗子竟然吃出胃出血？很多人还在这样吃

25岁的刘女士特别喜欢吃零食，她每天都要买上一两斤板栗，一边追剧一边吃。

一天晚上她吃完后开始打酸嗝，上腹部胀痛难忍，上吐下泻，而且呕吐物里有血丝。经检查，医生发现她出现了胃出血，而肇事元凶竟然正是她每天必备的零食——板栗。

那么，为什么会出现这种情况？

板栗还能不能吃了？

怎样吃才最健康呢？

今天，小编就为大家科普一下~

板栗淀粉含量充足，营养丰富，其维生素B2的含量是大米的3倍，蛋白质含量与大米和面粉相当。

栗子本身是一种可以算作“主食”的食物，其淀粉含量在42.2%左右。脂肪含量较低，纤维类物质含量也比较高。正因为它有着类似粗粮的特点，所以食用后会迅速在胃肠道中被发酵产生气体，食用过多很容易出现胀气、打嗝等情况。

栗子本身含有较多的糖类物质，糖炒栗子会更多，糖分物质摄入到胃中会刺激胃酸分泌，出现胀气情况。

如果食用量过多或者食用人群本身就存在肠胃方面的疾病，那么最终很容易出现由于胃肠胀气较为严重所导致的呕吐，甚至是胃出血（出现此类情况较少）。

栗子，本属于能量物质较高的坚果食物，虽然营养物质丰富，但也需要适量食用，过量摄入很容易导致身体出现腹胀、反酸甚至肥胖等不良反应。建议每日食用不超过10粒。

为了减少盐和糖的摄入，蒸栗子、煮栗子、炖栗子最为靠谱，这样不会增加额外的卫生风险，另外其营养物质也更容易吸收。当然糖炒栗子可以吃，但要限量且注意卫生。

栗子的淀粉含量高达40%左右，能量也不少，建议放在两餐中间当零食享用。另外也可以将板栗入菜，烹制出味美的菜肴。不建议饭后立即食用，不仅增加能量的摄入，也不易于消化。

因为板栗本身含有较多的淀粉，所以也是一种不错的主食。

板栗本身淀粉含量高，进入身体不易消化。儿童的消化功能正在完善，老年人的消化功能已经衰退，所以这部分人群建议少吃。

既然栗子食用过多容易对身体造成伤害，那对于本身胃肠存在疾病（消化不良、容易反酸等）的人群，应不吃或少量食用。

淀粉在消化后会分解为葡萄糖，对于血糖的波动影响也不小，糖尿病患者应谨慎食之。

另外，如果本身对于板栗存在过敏的情况，请您避免食用，降低过敏症状的发生。

1. 薄荷

薄荷会放松食道括约肌，这是导致胃酸的重要原因。薄荷伤胃，记得少吃含薄荷的食物。

2. 汽水

碳酸饮料刺激性比较大，刺激肠胃，导致肠胃不适;果汁含糖量多，过量饮用，同样会增加胃部负担，从而引起腹胀、胃疼等问题。

3. 豆类和咖啡

豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。

咖啡会刺激胃部，导致胃酸分泌过多，会导致消化不良和泛酸，同样容易伤胃。

4. 西兰花和番茄

西兰花含有可溶性膳食纤维，它只能在大肠中才能被分解，并产生大量的气体，对胃不好。

番茄是一种酸性很强的食物，它能刺激胃产生过多的胃酸，是含有反酸、烧心症状的人群不能或尽量不吃的食物。

5. 油腻食物

油腻食物含有大量的热量，不易于消化，过量的冷饮，会导致胃内部的温度过低，影响胃酸的分泌和消化酶的作用。应尽量少吃或不吃油腻食物，以热饮料为主，更有利于养生养胃。

6. 巧克力

巧克力中含有大量的可可碱，会导致食道括约肌放松，从而导致胃酸流进食道，影响胃部健康。辣椒刺激性很大，易刺激胃部，导致胃痛等问题。

7. 柑橘汁和柠檬汁

酸味强的饮料能够刺激食道，使感觉神经受到刺激，刺激的部位就会变得红肿。

8. 生洋葱

洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素，它们对健康大有裨益，比如保护心脏，但是它们也会导致肠胃不适，比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。