2016年，国家卫生计生委（已改名为国家卫生健康委员会）发布的《关于有碍食品安全的疾病目录的通知》，明确告诉大家：霍乱、细菌性和阿米巴性痢疾、伤寒和副伤寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病，这6种疾病均可通过患病者污染食品，并能通过食物传播，患病者不宜从事接触直接入口食品的工作。
那与上述疾病患者共餐会有被传染的风险吗？
共餐有风险，可能传染多种疾病
／消化道传染病／
常见的消化道传染病有：病毒性肝炎、细菌性痢疾、脊髓灰质炎、伤寒、副伤寒、手足口病、感染性腹泻、霍乱、副霍乱、阿米巴痢疾。
这类病可通过被污染的食物、飞沫传播，饭前洗手、吃熟食、喝开水有助预防。
甲肝主要通过消化道传播，未成年、年老体弱的人群与患者日常生活接触是可能感染的。不过这种病比较好治，成人甲肝患者也较少，倒用不着提心吊胆的。
而乙肝病毒携带者在我国则是庞大数量级，与欧美性传播为主不同，乙肝在我国的主要传染途径是体液传播。一般情况下，与患者吃顿饭并不会被传染乙肝，但也可能发生特殊情况。若是乙肝患者的口腔内溃破出血，那么和患者一起吃饭也可能让共餐者感染上乙肝的。若是家人中有乙肝患者，那么平时生活接触就需要格外小心了，一人得病传染给全家伤身耗钱。
／呼吸道传染疾病／
呼吸道传染病：病原体通过人体的鼻腔、咽喉、气管和支气管等呼吸道感染侵入而引起的传染性疾病。日常生活中常见的呼吸道传染病有：流行性感冒、水痘、风疹、流行性腮腺炎、肺结核、麻疹、流脑。
这类病可通过飞沫传播。在外面吃饭需讲究卫生，像那种咬了一半肉丸发现没熟就扔锅里继续煮的行为···和亲朋好友一起还好，若是熟悉的陌生的一堆人聚集，有些行为就让人很难办了。
来源：健客新健康，文/棉花 侵删