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在医疗事业单位考试中，同学们经常会看到谈起梅子、看见梅子、吃到梅子而引起唾液分泌的题干或选项，而与之相关的知识点涉及到神经、反射、信号系统等，各知识点之间相互关联，又各成一体，中公上海卫生人才网的医考专家就此类知识点进行归纳总结，给大家形象的讲一下梅子与唾液的爱恨情仇，方便同学们学习记忆。
首先我们来看两道考题：
01
【单选题】下列活动属于条件反射的是：
A.看到梅子引起唾液分泌
B.食物进入口腔后，引起胃腺分泌
C.大量饮水后尿量增加
D.寒冷环境下皮肤血管收缩
E.膝跳反射
【答案】A。
02
【单选题】“望梅止渴”是：
A.交感神经兴奋所致
B.副交感神经兴奋所致
C.第一信号系统的活动
D.第二信号系统的活动
E.非条件反射
【答案】C。
进食时唾液分泌明显增多，完全属于神经调节，神经调节是人体生理调节中最主要的调节方式。反射是神经活动的基本方式，分为条件反射和非条件反射。而如何进行条件反射和非条件反射的鉴别是事业单位考试中很重要的考点。整理表格如下：
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※条件反射的发生需要信号的刺激，引起条件反射的信号又可以划分为两种：第一信号和第二信号。整理对比表格如下：
解释一下：“望梅止渴”说的是看到梅子的具体实物，它的形状、颜色等刺激使唾液分泌，因此属于第一信号系统的活动;“谈梅生津”说的是谈论梅子的颜色、形状、气味、味道等，主要是语言刺激使唾液分泌，因此属于第二信号系统活动。
最后，不管是“望梅止渴”还是“谈梅生津”，都属于条件反射，若真正吃到梅子，其对舌、口腔和咽部黏膜刺激产生的唾液分泌，属于非条件反射。
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