喝热水的温度不能过高，40℃左右的温开水最好，既不会过度刺激肠胃道，又不易造成血管收缩。
尽量避免喝反复烧开的水，以免摄入有毒害的亚硝酸盐，即使是使用饮水机，也最好“随喝随烧”。
正常人一天至少摄取1200毫升水，糖尿病和肾功能损伤的患者则需根据病情而定。
不仅是中国，在世界很多地方，喝热水都被视为有益健康的行为。美国《读者文摘》杂志总结了一些喝热水意想不到的好处。
1
帮助减重
早上喝杯热水能促进新陈代谢，身体就能在一天中燃烧更多的热量。饮用热水还能帮助多余水分排出，防止水肿。
2
疏通鼻塞
喝热水有助于缓解一些呼吸道感染的症状。临床试验表明，喝热水有利于疏通鼻塞，因为较高的温度加快了黏液的分解。
3
保健牙齿
热水对牙齿的保健和修复效果更好。某些补牙用的填充材料在冷水作用下收缩，使它们从牙齿缝隙中脱落。
4
促进消化
温水有舒张血管的作用，能刺激血液流向肠道，帮助消化。
5
刺激排汗
饮用热水能提高体温，刺激排汗。或者泡一杯绿茶，可以减少体内自由基的活性，防止细胞受到损伤。
6
缓解疼痛
喝冷水会使肌肉收缩，而热水则会增加血液流动，让肌肉放松。
这有助于减轻多种疼痛，如紧张性头痛、关节痛和痛经。睡前喝热水还有舒缓效果，帮你更快入睡。
7
改善循环
就像热水澡可以帮助循环系统更有效地将血液输送到全身，喝热水同样能改善血液循环。
8
缓解便秘
便秘往往是由于肠胃蠕动速度慢和身体缺水引起的。
早晨起床后，空腹喝杯热水能刺激肠蠕动，有助于改善便秘。
9
待人友好
美国科罗拉多大学波尔得分校的研究者发现，与爱喝冷水的人相比，爱喝热水的人被他人评价为更慷慨、更有爱心，且更倾向于选择给朋友送份礼物，而不是送给自己