杏仁堂健康养生//喝水改善体质、补充矿物质?市面上各种水,真相到底如何?

来源: 杏仁堂中医院/hmxrtzyy

大家现在都越来越重视健康,愿意花更多的钱来维护自己的身体,给了无良商家不少可乘之机,连喝水这个稀松平常的事情也被不少商家盯上。


各种碱性水、健康水、矿物质水层出不穷,喝水可以改善酸碱体质、纯净水有害健康等等说法也让我们心生恐慌。


喝水能改善酸性体质? 错!


首先关于酸性体质的说法不靠谱的,前不久,美国「酸碱体质理论」的创始人就被法院判了,要求赔偿一名癌症患者1.05亿美元,就是因为他在没有行医资质的情况下,用所谓的碱性疗法给癌症患者「治疗」,耽误了正规治疗。


酸碱体质理论创始人Robert O. Young


有点生理学常识的人都会知道,人的血液还有一些体液的pH约为7.35~7.45,这是人体内环境的一个稳态,健康状态下自身可以调节,不需要特殊的吃、喝来维持。有些饮用水打上「天然弱碱性、更健康」完全是无稽之谈。



如果真的是体液「酸」了,那肯定是发生了疾病情况,比如糖尿病、癌症,需要用药物治疗的,不论喝什么水,都没有用。


用改善酸性体质来忽悠你掏钱的商品,不论是水、还是药片,都是骗你没商量。


喝水补充矿物质? 错!


很多天然矿泉水在宣传时常提及,喝矿物质水能够帮人体补充矿物质,对健康更有益。大家看到水上标着「该水含有钙、镁、钾等多种人体所需的天然矿物质及微量元素」,可先别急着掏钱。


首先,要知道我国对于什么样的水能称得上「饮用天然矿泉水」是有明确要求的。《GB 8537-2008 饮用天然矿泉水》规定,要命名为「饮用天然矿泉水」下表中的八项指标得至少有一项(或一项以上)符合要求。


不是含了钙、镁、锌等元素的水都是饮用天然矿泉水。



有些饮用水会标注「天然饮用水」「饮用天然泉水」,也常在包装上标注钙、镁、钾的含量,不仔细看还以为是矿泉水,其实不是。


(活泉饮用水、饮用天然水≠饮用天然矿泉水)


我国标准将包装饮用水分为了「饮用纯净水」和「其它饮用水」,而「天然饮用水」和「饮用天然泉水」按照国家标准都应归属于「其它饮用水」。


另外,「喝水补充矿物质」这种说法有些夸大喝水的作用,纯属噱头,我们日常饮水就是为了补充体内的水分,只要能提供水分就足够了,毕竟我们还要吃饭啊!喝的水里钙、镁、钾这类矿物质再多,也远远比不上食物中的矿物质含量。




纯净水是「穷水」? 错!


有些为了宣传矿泉水,特意强调指出纯净水不含矿物质,是「穷水」,长期饮用会导致人体缺乏矿物质,对身体有害。


这种说法就太冤枉纯净水了,之前说过了很多次,人体补充矿物质和微量元素主要靠食物!纯净水是通过RO膜将原水反渗透处理,这种处理方式可以将水中几乎所有的无机盐、重金属离子、有机物、细菌病毒等去除,安全性更有保障,所以说,纯净水是方便、健康的选择!


另外还有一些说法:千滚水会致癌。隔夜水不能喝……水本是生命之源,现在俨然变成了谣言之源!


反复烧开的水能喝吗?放心喝!


烧开过的水就不能再烧开喝了,否则致癌?


这种反复烧开的水,也叫千滚水。


自来水中确实含有硝酸盐和亚硝酸盐,反复烧开后,也确实会导致部分硝酸盐转化成亚硝酸盐。


由于亚硝酸盐有可能转化为致癌物亚硝胺,所以很多人非常担心。


可是……脱离剂量谈毒性,都是耍流氓。


已有实验室测定明确显示:


即使是烧开了20多次,白开水中亚硝酸盐的含量,仍远低于国家生活饮用水的亚硝酸盐含量标准(1mg/L),很安全。


因此,对于生活中那些烧过好几次的水,放心喝,不致癌。


隔夜水不能喝吗?能喝!

如果早上烧的水晚上能喝,那晚上烧的水,第二天早上为什么不能喝呢?

和千滚水相似,传言也把罪过指给了亚硝酸盐。


而实验同样证明:隔夜(甚至隔好几夜)的水和茶水,亚硝酸盐的量离超标都还差得远。


但如果是敞开盖子放了很久的水确实不该喝,容易掉灰。


早起一杯温开水,身体好!因人而异!


这个说法基本正确,但要因人而异


清晨喝一杯白开水,既补充了细胞的水分,降低了血液黏稠度,有利于尿液的排出,也没有任何热量,不用消化就能被人体吸收,促进血液循环,使人能更快地清醒过来。白开水中含有的钙、镁等矿物质对预防心血管疾病很有帮助,比较适合中老年人。


晨起喝水,喝与室温相同的开水最佳,天冷时可喝温开水,以尽量减少对胃肠的刺激。


但是,对于本身湿气很重和肾阳虚的人来说,早上不宜喝水过多。


对于大多数女性朋友来说,建议用姜枣红糖水代替白开水


怎么喝水更健康?


良好喝水习惯很重要!


饮水适量,未渴先饮,少量多次,不要暴饮。


中国居民膳食指南建议:成年男性每天饮水量是1700毫升;成年女性每天饮水量是1500毫升;孕妇要多喝一些,每天喝1700毫升;如果是母乳喂养的妈妈就增加2100毫升。


但是,具体饮水量要根据自己的身体状况、环境和活动量来决定。



简单来说,只要每天把水喝足了,别等渴了再找水喝,就已经比很多人健康了!


无论纯净水还是矿泉水,只要符合国家安全标准,就可以放心饮用。


我们要健康地喝水,更要科学认识水,不要让无良商家用一些炒作的概念把我们忽悠了。


点,深受广大群众喜爱。