说到咱西安这个地方，它不仅是十三朝古都，西北地区的中心，更是各类花式美食的出产地。所以既然来到了西安，各位小伙伴都尝遍了咱的特色美食了吗？请跟随我们的脚步，一起去探索吧！
提到西安美食，大家都会想到什么？无非就是凉皮肉夹馍，再有就是肉丸胡辣汤和牛羊肉泡馍了。那就先烘托烘托气氛，揭开大家吃货的本质吧！
看到它们有没有觉得食欲大开啊？其实西安美食远远没有这么简单，种类花样简直超乎想象，什么？听说你不服？先轰炸一波，见识一下西安美食的魅力。
看到这些翻到手麻的各种美食小吃，相信各种观众大老爷都已经暗自埋怨了，那就给大家上点干货。西安地处西北其面食也非常的成熟发达，现在就和大家介绍一下西安的面食世界。
陕西人喜食面食，陕西人也善做面食。他们把面食吃个轰轰烈烈，把个面食做个千奇百怪。还加上了说真也假、说假也真的典故传说，就更使陕西面食名扬天下了。陕西面食种类繁多有上百种之多，小编统计了16种陕西面食的代表希望大家喜欢：
1岐山臊子面
岐山臊子面具有3000年的历史，最早始于周代。制作时以大肉“臊子”(即肉丁)加豆腐、黄花、木耳，烹汤浇面而成。岐山臊子面以“薄、盘、光、酸、辣、香、煎、稀、汪”的特点而闻名遐迩。
2杨凌蘸水面
杨凌蘸水面白薄筋光、油汪蒜辣香、汤面分盆装、越嚼口越香。杨凌蘸水面的面和汤是分开的，吃的时候从大面盆里夹出宽厚且长的面条拉到碗里的汤中，然后夹着面条一口一口地咬着吃。
3鲍鱼翅面
面中溶入鲍鱼翅粉、鸡蛋，面体通透、筋道，营养丰富。
4窝窝面
窝窝面是陕西省耀州区的名菜。成品面形浑圆，漂浮碗内，汤清味鲜，红绿相映。始于清道光年间，距今已有100多年的历史。耀州流传着这样一句话：“天下美味都吃遍，首推耀州窝窝面”。
5 户县摆汤面
它有点像过桥米线。最重要的就是那碗老汤，越是陈年的越好，黑黑的酱油色，上面漂满切碎的韭菜叶。吃时，夹一小箸面条，放入汤里摆一摆，然后再吃，故名“摆汤面”。
6 蒜蘸面
一小碗干辣椒面、切好的蒜瓣、浇上煮沸的油，吱拉一声，金黄色的油层慢慢盖住辣椒面，碗边浮起油沫，然后加些陈醋和少许盐，宽大的面条捞出来倒进一个大碗里，放入青菜即成一碗蘸着蒜汤，酸辣鲜香的蒜蘸面。
7 华县洋芋面
这是源自于华县的一种民间面食。
8 荞面
陕西名小吃之一，已有600年的历史。尤以陕北、韩城、西安校场门白荞面最为有名。制作时选用新鲜荞麦现做，一般凉食，亦可加羊肉臊子热吃。特点是清香利口、条红筋韧。
9 关中凉面
关中凉面多味调和，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品。
10 蓝田饹面
蓝田饹面是一道用料考究、独具特色，已有千年历史的风味面食。初以荞麦面为面料，配以熟羊肉、葱花及茴香、八角、辣椒、花椒、胡椒等熬制的羊肉汤，吃起来香而不腻，味道鲜美。
11 宫廷罐罐面
宫廷罐罐面又称寿面，流传此面是唐朝宫廷宴品，是专为皇帝和杨贵妃特制的。配料经过切、碾、滤、烘、炒、爆等工艺。面色感鲜艳、气味香醇、面筋汤浓、无腥不腻。
12 田庄羊肉面
田庄羊肉面是田庄的一大饮食特色，到田庄不吃羊肉面就如同到西安没有吃羊肉泡馍。纯纯的羊肉汤、地道的田庄手工面，热气、香气、辛辣气扑面而来。
13 韩城羊肉糊糊
韩城羊肉糊糊讲究的是原汁原汤。先将蒜片、辣椒面、香菜略炒，再下羊肉片，加肉汤。最后放入切好的面饼丝，出锅前浇入辣椒油，再烹以香醋。一丝一丝，甚有嚼头。
14 礼泉烙面
烙面被称为世界上最早的方便食品。烧一锅开水，将面盛在碗中，反复用开水浇之，称之为“泖”。然后调上佐料，即可食用，佐料的调配比较独特，用上等的猪油调和辣椒面，配以葱花、韭叶、盐及当地酿造的香醋，可加汤食用，亦可干吃。
15 烩麻食
麻食是一种面制品，主要原料是面粉、肉丁、黄豆、豆腐干、青菜或鸡丁、火腿丁、花生米等配料，调料。先用大拇指把面搓卷成核形中间空心的面卷，再和炒菜一块烩制而成。它的主辅料相融，筋韧爽滑，乡土气息浓郁。制作麻食十分简便，对配料没有严格要求，可精可粗，可荤可素，普通家庭常以此调剂饮食花样。
16 Biang-biang面
“油泼辣子biang(音)biang(音)面，越吃越美赛神仙”。 biang(音)biang(音)面流传千年，久负盛名。面“筋、光、香”，用炒锅炒好肉丁或肉片及辣子、笋片、菜瓜等与面共同翻炒，是色、香、味、形俱全的特色小吃，是很地道的秦地风味。其独特之处在于面条，通常一碗中只有一根大约1.5米长，3厘米宽的“性感面条”。吃起来“又筋又香又光”，虽然费劲，却十分劲道解馋，秦人豪爽风貌，此一碗面可见端倪。
确认过眼神，
你就是那个会点赞的人！
有家门店信息
中海寰宇店
地址：哈尔滨市道里区群力朗江路中海寰宇天下小区正门19-5号
电话：045-85935533
桐楠格领誉店
地址：哈尔滨市道里区群力四方台大道桐楠格领誉正门B4栋5-5号
电话：15545969833
跃兴店
地址：哈尔滨市南岗区跃兴街3-06号征跃小区1号门
电话：15645641711
华庭店
地址：哈尔滨市南岗区哈西大街恒大翡翠华庭小区正门1号商服17
电话：0451-57680003
西城店
地址：哈尔滨市南岗区哈西大街香醍雅诺小区38-2号
电话：0451-86652677
中兴店
地址：哈尔滨市南岗区哈西恒大珺庭小区正门3栋08号商服
电话：17181832255
华润公园店
地址：哈尔滨市南岗区哈尔滨大街华润凯旋门小区正门D区1号
电话：0451-57787711
香林名苑店
地址：哈尔滨市香坊区通乡街道香林街9号香林名苑小区广场
电话：15663852256
万科店
地址：哈尔滨市香坊区东三三道街111号招商诺丁山小区正门
电话：17039543999
中富店
地址：哈尔滨市平房区新平街中天富城小区15-1号
电话：0451-57786633
东轻广场店
地址：哈尔滨市平房区新疆三道街42号东轻市场
电话：0451-86119955
东轻友协店
地址：哈尔滨市平房区新疆三道街31-6号东轻家园
电话：0451-57698887
郡庭店
地址：哈尔滨市平房区南红街南郡豪庭小区正门5栋3号门市
电话：0451-57789933
南城店
地址：哈尔滨市平房区滨河大道星耀南城10-6-101
电话：0451-57787755
秀水店
地址：哈尔滨市平房区秀水名苑1期7号楼3单元101
电话：13674501973
商大店
地址：哈尔滨市松北区松北一路52-6号新新怡园小区正门
电话：0451-88108585
中源店
地址：哈尔滨市松北区中源大道恒大名都小区正门（影院旁）
电话：18545634501
爱心店
地址：哈尔滨市道里区群力融江路1103号群力家园东广场S4-4号
电话：0451-57780011
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说到咱西安这个地方，它不仅是十三朝古都，西北地区的中心，更是各类花式美食的出产地。所以既然来到了西安，各位小伙伴都尝遍了咱的特色美食了吗？请跟随我们的脚步，一起去探索吧！
提到西安美食，大家都会想到什么？无非就是凉皮肉夹馍，再有就是肉丸胡辣汤和牛羊肉泡馍了。那就先烘托烘托气氛，揭开大家吃货的本质吧！
看到它们有没有觉得食欲大开啊？其实西安美食远远没有这么简单，种类花样简直超乎想象，什么？听说你不服？先轰炸一波，见识一下西安美食的魅力。
看到这些翻到手麻的各种美食小吃，相信各种观众大老爷都已经暗自埋怨了，那就给大家上点干货。西安地处西北其面食也非常的成熟发达，现在就和大家介绍一下西安的面食世界。
陕西人喜食面食，陕西人也善做面食。他们把面食吃个轰轰烈烈，把个面食做个千奇百怪。还加上了说真也假、说假也真的典故传说，就更使陕西面食名扬天下了。陕西面食种类繁多有上百种之多，小编统计了16种陕西面食的代表希望大家喜欢：
1岐山臊子面
岐山臊子面具有3000年的历史，最早始于周代。制作时以大肉“臊子”(即肉丁)加豆腐、黄花、木耳，烹汤浇面而成。岐山臊子面以“薄、盘、光、酸、辣、香、煎、稀、汪”的特点而闻名遐迩。
2杨凌蘸水面
杨凌蘸水面白薄筋光、油汪蒜辣香、汤面分盆装、越嚼口越香。杨凌蘸水面的面和汤是分开的，吃的时候从大面盆里夹出宽厚且长的面条拉到碗里的汤中，然后夹着面条一口一口地咬着吃。
3鲍鱼翅面
面中溶入鲍鱼翅粉、鸡蛋，面体通透、筋道，营养丰富。
4窝窝面
窝窝面是陕西省耀州区的名菜。成品面形浑圆，漂浮碗内，汤清味鲜，红绿相映。始于清道光年间，距今已有100多年的历史。耀州流传着这样一句话：“天下美味都吃遍，首推耀州窝窝面”。
5 户县摆汤面
它有点像过桥米线。最重要的就是那碗老汤，越是陈年的越好，黑黑的酱油色，上面漂满切碎的韭菜叶。吃时，夹一小箸面条，放入汤里摆一摆，然后再吃，故名“摆汤面”。
6 蒜蘸面
一小碗干辣椒面、切好的蒜瓣、浇上煮沸的油，吱拉一声，金黄色的油层慢慢盖住辣椒面，碗边浮起油沫，然后加些陈醋和少许盐，宽大的面条捞出来倒进一个大碗里，放入青菜即成一碗蘸着蒜汤，酸辣鲜香的蒜蘸面。
7 华县洋芋面
这是源自于华县的一种民间面食。
8 荞面
陕西名小吃之一，已有600年的历史。尤以陕北、韩城、西安校场门白荞面最为有名。制作时选用新鲜荞麦现做，一般凉食，亦可加羊肉臊子热吃。特点是清香利口、条红筋韧。
9 关中凉面
关中凉面多味调和，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品。
10 蓝田饹面
蓝田饹面是一道用料考究、独具特色，已有千年历史的风味面食。初以荞麦面为面料，配以熟羊肉、葱花及茴香、八角、辣椒、花椒、胡椒等熬制的羊肉汤，吃起来香而不腻，味道鲜美。
11 宫廷罐罐面
宫廷罐罐面又称寿面，流传此面是唐朝宫廷宴品，是专为皇帝和杨贵妃特制的。配料经过切、碾、滤、烘、炒、爆等工艺。面色感鲜艳、气味香醇、面筋汤浓、无腥不腻。
12 田庄羊肉面
田庄羊肉面是田庄的一大饮食特色，到田庄不吃羊肉面就如同到西安没有吃羊肉泡馍。纯纯的羊肉汤、地道的田庄手工面，热气、香气、辛辣气扑面而来。
13 韩城羊肉糊糊
韩城羊肉糊糊讲究的是原汁原汤。先将蒜片、辣椒面、香菜略炒，再下羊肉片，加肉汤。最后放入切好的面饼丝，出锅前浇入辣椒油，再烹以香醋。一丝一丝，甚有嚼头。
14 礼泉烙面
烙面被称为世界上最早的方便食品。烧一锅开水，将面盛在碗中，反复用开水浇之，称之为“泖”。然后调上佐料，即可食用，佐料的调配比较独特，用上等的猪油调和辣椒面，配以葱花、韭叶、盐及当地酿造的香醋，可加汤食用，亦可干吃。
15 烩麻食
麻食是一种面制品，主要原料是面粉、肉丁、黄豆、豆腐干、青菜或鸡丁、火腿丁、花生米等配料，调料。先用大拇指把面搓卷成核形中间空心的面卷，再和炒菜一块烩制而成。它的主辅料相融，筋韧爽滑，乡土气息浓郁。制作麻食十分简便，对配料没有严格要求，可精可粗，可荤可素，普通家庭常以此调剂饮食花样。
16 Biang-biang面
“油泼辣子biang(音)biang(音)面，越吃越美赛神仙”。 biang(音)biang(音)面流传千年，久负盛名。面“筋、光、香”，用炒锅炒好肉丁或肉片及辣子、笋片、菜瓜等与面共同翻炒，是色、香、味、形俱全的特色小吃，是很地道的秦地风味。其独特之处在于面条，通常一碗中只有一根大约1.5米长，3厘米宽的“性感面条”。吃起来“又筋又香又光”，虽然费劲，却十分劲道解馋，秦人豪爽风貌，此一碗面可见端倪。
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