【团队医学导师:知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】
杨教授说
【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!
“每日一膳”“粉丝靓菜”登场!
粉丝姓名:MissZhou
粉丝简介:大厨的后裔
今日推荐
栗子杜仲鸡脚汤
材料:
鸡爪300克,猪脊骨250克,栗子300~500克,杜仲30克,巴戟15克,红枣5颗,生姜15克,食盐适量。
做法:
(1)鸡脚、猪脊骨焯水;栗子去壳;杜仲,巴戟洗净浸泡30分钟;红枣掰开去核,生姜去皮拍碎。
(2)所有食材放入锅中,加入适量清水,大火煮开转小火煮2小时,调味即可。
专家点评:
栗子,《备急千金要方》载其,“味咸,温,无毒,益气,厚肠胃,补肾气,令人耐饥。生食之,甚治腰脚不遂。”,为秋冬时令鲜蔬,广府人喜将其风干后食用,故又有“风栗”之名。其咸温滋补,能补肾气、强筋骨,搭配补肾壮腰膝的杜仲、巴戟,以形补形的凤爪,熬一碗应对秋冬寒意的滋补靓汤。此汤品主要有助于缓解腰膝、肢体关节冰冷、酸软不适且有一定美容养颜之功,适合大众及爱美人士秋冬服用。
小贴士:湿热体质者慎服,或多加生薏苡仁30克同煮。
福利
《每日一膳》在2018年全面升级啦!
如果您有独门菜式、家传菜谱、拿手好菜,或是在制作《每日一膳》菜式的过程中灵感不断,改良和加工后的菜式色香味俱全,不妨把制作过程和成品通过文字、照片或视频的形式记录下来,通过下方二维码投稿到我们栏目。
我们会定期评选“粉丝靓菜”,参与制作的您,会得到一份神秘大奖哦!
扫一扫,来投稿,惊喜大奖等着您~
温馨提示
每日一膳出书啦!购买《每日一膳》春、夏、秋、冬系列,微信扫二维码购书有优惠,更有机会获得杨志敏教授亲笔签名版图书。
“膳”、“善”同根!一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书,即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。
【每日一膳】设立了每期当值医生,如果大家有什么疑问,可以留言提问。
本期当值医生:管桦桦
主治医师、中医学硕士,师从杨志敏、李赛美教授。
应用经方及各种干预手段辨治各科杂病与各种状态。如甲状腺机能异常;甲状腺结节等;糖尿病、超重、肥胖及病前状态等;如亚健康,易疲劳等偏颇体质状态;如失眠、头晕头痛,咽痛咳嗽,腹胀腹泻便秘等内科杂病;如月经过少,痛经,围绝经期综合症等妇科杂症。
出诊时间:周三上午(广东省中医院大德路总院西区5楼流派门诊),周五下午(广东省中医院大德路总院研修楼7楼健康调养科)
供稿:广东省中医院每日一膳团队
编辑:朱海媚 责编:宋莉萍
想要知道您是何种体质?可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦!
地址:广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼。
【每日一膳 每日一善】
“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出,每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。