我们都知道吃早餐的重要性，不光要吃，而且还要吃得好。不然怎么有“早上吃得像皇帝、中午吃得像平民、晚上吃得像乞丐”的说法。由此可见人们对早餐的重视程度，但人们对早餐往往出现两个极端的做法。一类不吃，另一类又太过于重视，往往出现了以下错误做法。
早餐4大禁忌
1、起床太早立即吃早餐
那些习惯5、6点起床的人，起床就吃早餐，这种做法是很不利于健康的。人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态。如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，长此以往将有损胃肠功能。
2、鸡蛋牛奶代替主食
我们都知道鸡蛋牛奶的营养丰富，所以不少家长，都会强迫孩子早上吃鸡蛋，喝牛奶。但小孩胃口有限，往往也吃不下主食了，变成每天的早餐都是鸡蛋+牛奶。
但其实早晨的人体急需含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋本身虽然富含蛋白质和脂肪，但它们没能提供充足的碳水化合物，也就不能给身体提供足够的能量。所以，吃完鸡蛋牛奶后，不妨配几片面包、馒头或者再来碗杂粮粽也是不错的选择。
3、豆浆油条是“常伴”
豆浆油条作为我们的传统早餐，相信不少人，日常都是这样搭配的，简单方便。殊不知，油条在高温油炸过程中，营养素被破坏，而且油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题，早上进食不易消化。
4、早餐过油腻
很多人因为意识到早餐的重要性，因此在早餐食物的选择上尽量丰富，大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品，比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于“营养”的早餐只会加重肠胃负担，对身体有害无益。
早餐这样吃更健康
1、7点到8点吃早餐
医学研究证明，7 点到 8 点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔 4 — 5 小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
2、时间来不及，试试早餐粉
恰玛古早餐粉由帢马谷、黑芝麻、糙米、燕麦、苦荞麦、小米、高粱等多种食材烘焙干，放入破壁机打磨成粉，取适量用开水冲服即可。营养丰富全面，而且里面加入了很多药食同源的养胃食材，常吃可以改善胃部脆弱的状况，达到养胃暖胃，对胃炎胃溃疡等胃病有一定改善的效果。
恰玛古早餐粉之所以具有养胃的功效，是因为其主料恰玛古的原因。恰玛古，入胃、肝、肾三经；具有开胃消食、下气宽中、温补脾胃之功效；对治疗寒积腹痛、食欲不振、食积不化等效果显著。但由于它原产地位于新疆，制作成恰玛古早餐粉后更易保存和食用。自己做的话原材料有些不太好收集，可以选择类似配方的恰玛古早餐粉，养胃效果也是一样的。
3、搭配一颗水煮鸡蛋更完美
鸡蛋能补充优质蛋白质，增加饱腹感对保护视力和提高记忆力都很有好处，特别适合作为早餐食用。