【周末靓汤】“粤人无汤不上席，无汤不成宴”，无论春夏秋冬都离不开各种功效的汤水。养生在四时，中医认为“春养肝，祛湿除困；夏养心，清热消暑；秋养肺，滋阴润燥；冬补肾，固本培元”。
广东汤和广东文化一样，渗透着我们中医膳食的文化，在岭南文化里体现的更为全面，它在防病、治病、养生中起到了很大的作用。
“时令靓汤”推荐
莴笋 250克
老鸭 150克
杞子 10克
生姜 3片
做法
将莴笋去皮洗净切片；
老鸭洗净斩块淖水；
枸杞子洗净备用；
锅中加足量水，放入姜、老鸭，大火煮沸，再转小火煲一个小时；
放入莴笋、枸杞子，煲10分钟，调味即可。
成永明，江门市五邑中医院名中医工作室主任，主任中医师，主治体虚易感冒、经常发热、咽喉发炎、鼻炎流鼻涕、贫血、消化吸收不良、多动症、腹痛、遗尿、失眠头痛、颈椎病、肩周炎、骨质增生、腰腿足痛等奇难杂症。
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