中医认为，蜂蜜性味甘平，具有补中润燥、润肺止咳、促进消化、润肠通便、止痛解毒及增强机体免疫力等功效，凡治疗肺燥咳嗽、阴虚久咳、习惯性便秘的中成药，均宜用适量蜂蜜（约15毫升）冲温水送服。
《黄帝内经》中曾记载：“阴平阳秘，精神乃治，阴阳离决，精气乃绝。”意思是说，身体内部只有阴阳协调平衡才不会生病。中医五脏六腑各有其独特的功能和生理特性，其中肺主气司呼吸，主宣发肃降，其生理特性是喜润恶燥，如果肺的阴阳气血失调，尤其是肺的气、阴失调，就容易出现久咳、燥咳。
大肠的主要功能是传化糟粕，通俗的说就是主司人体大便的形成和排泄。其功能失常，最主要表现在排便的异常。常见原因有肺失宣肃，我们常常讲提壶揭盖，肺气不宣，肠气也不降，就会导致便秘。同时，肺阴亏虚，肺气不能将津液肃降到大肠，大肠失却滋润，也会导致便秘。
蜂蜜主要的营养成分有碳水化合物、蛋白质、矿物质、维生素和多酚类物质等。且药理研究表明，蜂蜜成分具有杀菌、镇静作用，有助于缓解咳嗽症状。我国民间不少止咳单验方中，都少不了蜂蜜，如蜂蜜蒸雪梨。蜂蜜能够润泽肺脏，滋养肺阴，使肺燥热减轻，阴液内生，从而达到减轻或治愈肺燥咳嗽、阴虚久咳之目的。
蜂蜜还有促进消化、调节胃肠、润肠通便的功效，这些功效可能与蜂蜜中含的果糖有关。由于果糖使肠内渗透压增高，粪便湿化，利于粪便排出，同时果糖酸化了肠道，使肠蠕动加快，也就加快了粪便的排泄。中医古代许多治疗便秘的中药丸剂如麻子仁丸等均加有蜂蜜调和，所以用蜂蜜调水送服治疗习惯性便秘的中药，可起到协同作用。