患上急性肠炎，对于饮食方面的要求就很苛刻了，毕竟，急性肠炎很可能是饮食不当引起的，再次饮食不当很可能会加重病情，造成不可估量的后果。
急性肠炎由于患者是突然受到了病菌的感染，所以往往发病都会非常的急，可能会表现出大热、剧烈腹痛、大渴的症状，患者在这个时候一定要在饮食上非常注意，因为饮食不当也会导致急性肠炎的症状加重。
急性肠炎患者如果出现腹泻严重或者出汗很多的话，就一定要多多的补充身体内的水分、维生素和电解质的不足。
急性肠炎的饮食注意事项：
一、急性肠炎在急性发作期的饮食
应该以易消化的食物为主，还要注意食物的营养，患者可以少食多餐。如吃些流质或半流质食物，大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。
二、急性肠炎发作期过后饮食
可以做适当调整，比如流质饮食中可以适当添加低脂食物，患者还可吃些少渣的半流食物，但仍然要控制进食量，避免过饱而刺激肠道，可少量多餐。避免高脂肪、生冷、高糖和刺激性的食物。
三、急性肠炎发作期间建议
由于肠道内大量的病菌繁殖，导致肠道内正常菌群的失调，所以此时患者可适当食用酸奶，酸奶中大量的乳酸菌和双歧杆菌，可以增加肠道的有益菌群数量，对于维持好帮助菌群恢复正常有很好的作用。
温馨提示：急性肠炎在临床上的发病率和复发率都很高，不同于其他疾病的是，其对患者的生活和身体也有不同程度的影响，建议到权威的胃肠专科医院检查治疗。