咖喱可以预防老年痴呆！还有你不知道的...

老年痴呆是老年人脑部功能失调的一种表现，以智力衰退、行为及人格变化为特徵，同时伴有社会活动能力减退的情况。随着老年痴呆的发病率高、治疗效果也不明显，逐渐成为了威胁老年人健康的一种常见疾病了。那么，有哪些食物可以预防老年痴呆呢？

在寒冷的冬天里吃上一份热乎乎的咖喱，不仅能促进食欲，还能促进血液循环，让手脚变得暖和。咖喱来自于印度，由姜黄为主料，配合胡椒、茴香、八角、孜然等制成的香料。咖喱除了好吃之外，对于老人痴呆症也有一定的预防作用。

咖喱的姜黄素具有一定的抗炎和抗氧化的作用，有助于改善记忆力和调节情绪，也能改善老年人的认知能力。研究发现，印度是世界老年痴呆症患病率较低的国家，有可能是因为长期吃咖喱的影响。

研究证实，巧克力中的抗氧化剂——黄烷醇，这种物质可提高人的认知能力，改善因衰老而受影响的脑部活动。每日摄入定量的巧克力可以有效改善大脑工作状况，有助于活化老人家脑部血管，预防老年痴呆症。注意：可不要大量摄入巧克力啊，以免防了痴呆，胖了身材。

据研究，香菜中的天然黄酮类物质芹菜素可触发大脑细胞形成，增强脑细胞间联系，改善大脑功能。芹菜素是香菜、芹菜、红辣椒等多种植物中存在的一种天然黄酮类物质，对辅助治疗老年痴呆症、帕金森病等神经退化性疾病有一定好处。

深海鱼的主要成分是蛋白质和多不饱和脂肪酸，也含有一些矿物质，如：钙，铁，锌等微量元素，而且还含有维生素A、B、C等。

其中，深海鱼中含有的多不饱和脂肪酸能持续降低血脂水平，所含的DHA能促进视力健全发展和人脑发育及智能发展，亦是神经系统成长不可或缺的养分，能健脑益脑。

此外，日常生活中也要培养自己的兴趣，积极用脑，预防脑力衰退以及防止记忆力减退。尤其是退休老人，更应该培养兴趣，如：下棋、写字、养花、读书看报、打牌、猜字谜等，多动脑子可强化脑部神经，预防老年痴呆。