我是红参
大家好!我是红小参。很高兴今天能在这和大家见面。
我今年6岁了(一般来说,生长5~7年的人参才会被挖出),9月出生(秋季是人参的采收季节),是个处女座。
如此追求完美的我,最近听到很多关于我的不实传言,比如“吃了我就上火”等,于是实在坐不住了,迫切地想带你走进红参的圈子,看看我们的世界。
我的通讯录
我的兄弟们
首先介绍一下我的两个哥哥。
生晒参和我一样都是人参。
每年秋季,农民伯伯会把生长5~7年的人参小心翼翼地挖出来,去掉泥土和茎叶。减去小枝根,硫磺熏后晒干,就是我的哥哥生晒参。由于哥哥外表白净,大家也叫他“白参”。
人参洗净、蒸熟、自然干燥、外形修正、筛选、加湿、压缩就是我红小参了。所以说,我和白参是亲兄弟,只是加工方式不一样罢了。
虽是亲兄弟,但我和哥哥白参的性格不太一样。白参“性平”,可补元气,有补益脾肺、生津止渴、宁神益智的作用。
我呢,“性温”,大补元气,还有复脉固脱、益气摄血的功效,是阴盛阳虚、气血不足人群的首选补品。经常怕冷、眩晕倦怠、四肢乏力、气短喘促、失眠多梦、阳痿尿频的人,用我进补最好了。
再介绍一下我的表哥西洋参。
西洋参和我们一样,都属于五加科人参属植物,算是同宗同源吧。它原产于美国、加拿大,虽然近年来在中国也有种植,但只能算作我的远方表哥,不如我和白参亲密。
西洋参的性格有点高冷,它“性凉”,可补气养阴,清热生津。阴虚火旺、虚热烦倦、口燥咽干的人可以找它帮忙。湿气较重、脾胃虚弱的人则不适合。
我的好友圈
鸡肉是我的好搭档,它味甘性温,由于肉质细腻,最适合食欲不振的人吃了。
炖鸡汤时加入一些红参,我们强强联手,补益效果更好。畏寒、乏力、虚弱的朋友,不如干了一碗鸡汤,记得肉和汤一起吃哦。
枸杞是我的好朋友,它性平味甘,有滋补肝肾、益精明目的功效。
《本草汇言》称其“气可充,血可补,阳可生,阴可长,火可降,风湿可去,有十全之妙用焉。”
用红参和枸杞泡水、煮粥,补益效果很不错呦,很适合目暗不明、视物昏花、腰膝酸软、眩晕健忘的人。
大枣是我的好闺蜜,它性平味甘,有补益脾胃、养血安神的功效。“一日吃仨枣,一生不显老。”它在人们心中的口碑很好。
用红参和大枣泡水、煮粥,补益效果也很不错。要是再叫上枸杞加入,真是“完美”!
阿胶是我的好战友。
为啥这么说呢?近年来市场上卖得很火的“复方阿胶浆”,除了阿胶,最主要的成分就是我红小参了。
阿胶性平味甘,可补血止血、滋阴润燥,和人参、鹿茸并称“中药三宝”。我俩联手,对缓解面色萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽很有好处。
我的损友圈
萝卜性凉味辛,有消食、下气的作用。
萝卜和红参同服,前者下气,后者补气,我俩作用恰好相反,影响我的补益效果。
所以“服人参不宜吃萝卜”的说法,不是虚传哦。
茶叶分为很多类型,比如绿茶微寒,有助降火;红茶性温,有暖胃的作用;白茶性凉,能降火去燥;黑茶性温,有助御寒;乌龙茶性平,能清除积热。
但是呢,他们对我都不太友好,服用红参时喝茶,尤其是浓茶,可能影响我的补益作用,建议隔开服用。
藜芦性寒味苦,有祛痰、催吐、杀虫的作用,和红参恰好相反,不宜同服。
五灵脂性温味甘,可活血散瘀、炒炭止血,但却与我相冲,可能影响我的补益效果。
我的朋友圈
了解了红小参的好友、损友档案,再来看看我的朋友圈,你就能体会江湖的险恶了……
我的心里话
聊了这么久,我想你已经对于我的圈子有所认识了。
我还有几句话想对你说:
经专家研究证实,正确食用红小参并不会导致上火。
不过还是建议大家适量食用红参,但应循序渐进,不可操之过急,更不能过量服食。
秋冬的确是服用红小参的好时节,但只要身体需要,四季食用均可。我是国家认可的药食同源食物,可以日常服用。
想要让“参”爱你
你得先懂“参”
弄清楚“参”的功效
才能健康地以“参”养生~
点击查看更多养生知识
●养生 | 若要身体瘦,多吃菌子少吃肉!这7种菇你一定不能错过~
来源 | 生命时报
【免责声明:我们尊重原创、注重分享,版权归原作者所有,如有侵犯您的权益请及时联系,我们将在24小时内删除】联系和投稿邮箱:jiankangGZ@126.com
学到的点个赞~