【团队医学导师：知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】
杨教授说
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
今日推荐
最近有一款叫“雪花酥”的网红小吃风靡了我们的朋友圈，深受广大小朋友喜爱，成为新一代的零食之王，甚至有家长表示孩子能一次能吃上小半斤。但它毕竟偏甜，而且零食成分居多，多吃还是不利于健康。而我们每日一膳向来以美味与健康结合为宗旨，因此对其成分与口感作出了改良，让它成为能够缓解小朋友干燥便秘的健康零食哦。
润肠通便雪花酥
材料：
棉花糖150克，黄油40克，全脂无糖奶粉55克，芝麻粉10克，梅干60克，松子仁40克，甜杏仁20克，核桃仁20克，全麦消化饼干180克。
做法：
（1）全脂无糖奶粉40克、芝麻粉7克混合成大份；全脂无糖奶粉15克、芝麻粉3克混合成小份备用。
（2）黄油放进不粘锅，小火加热，搅拌直到完全融化，再放入棉花糖，继续不停的搅拌，直到完全融化。
（3）关火，倒入大份的芝麻奶粉搅拌；再下梅干、松子仁、甜杏仁、核桃仁、全麦消化饼干，搅拌均匀。
（4）然后把所有混合物倒入盘里，戴上手套，赶在凝固前揉均匀，压平整，然后在表面撒上半份的小份芝麻奶粉，翻面，再撒剩余的半份。
（5）放凉后，用锯齿刀切成小块即可。
专家点评：
口感方面，梅干口感偏酸，选用了无糖奶粉，整个零食口感改良为淡甜。功效方面，梅干有肠道清道夫之称，中医认为，梅干性味甘酸，有健脾开胃通便的作用；现代医学也认为，梅干中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，能帮助恢复胃动力，轻松缓解便秘。芝麻、核桃仁、甜杏仁、松子仁是中医名方五仁汤的主要成分，有润肠通便的功效。因此，整个零食不但美味，也能起到润肠通便的作用。
福利
《每日一膳》在2018年全面升级啦！增加了《粉丝靓菜》和《为您而煮》的互动环节！
#粉丝靓菜#：如果您有独门菜式、家传菜谱，或者在制作《每日一膳》菜式的过程中灵感不断，不妨把制作过程和成品通过文字和照片记录下来，扫描下方二维码和大家分享。我们会定期评选出“粉丝靓菜”。参与制作的您，会得到一份神秘大奖哦！
赶紧扫描投稿~~~
#为您而煮#：什么样的膳食适合您？扫一扫下方的二维码，在问诊单上完整、详细地填写内容，团队会选择具有代表性的案例，在杨志敏教授的指导下通过专业分析，为您私人定制个性化膳食及生活调理建议。
扫一扫互动吧~
能和团队的各位专业医生、营养师、药师私下交流（都是帅哥美女哦），还能得到广东省名中医杨志敏教授的个性化膳食指导，甚至还能得到神秘的精美大奖……想想都令人心动啊！
温馨提示
每日一膳出书啦！购买《每日一膳》春、夏、秋、冬系列，微信扫二维码购书有优惠，更有机会获得杨志敏教授亲笔签名版图书。
“膳”、“善”同根！一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书，即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。
【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
本期当值医生：原嘉民
主治医师，医学硕士，世界中医药联合会睡眠医学专业委员会会员、中华中医药学会养生康复委员会会员，广东省中西医结合学会健康管理委员会员。
擅长：运用中药汤剂、膏方、食疗等方法，调理各种偏颇体质状态和亚健康状态，例如：怕冷、失眠、疲劳、消化不良、便秘 、肾虚、容易上火(反复口腔溃疡、痤疮)、容易感冒、容易腹泻、容易咳嗽、儿童体质调理、孕前调理、产后调理等。
出诊时间: 周三下午：大德路总院西区5楼3号室；周六上午：大德路总院研修楼7楼3号室。
供稿：广东省中医院每日一膳团队
编辑：朱海媚 责编：宋莉萍
想要知道您是何种体质？可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦！
地址：广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼。
【每日一膳 每日一善】
“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。