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又到一年冬季，北京的冬天一如既往的雾霾天，让人胸闷咳喘，有着支气管炎的小编，更是每到冬天供暖季开始后，就开始频繁的喉咙痒，咳嗽。
每年的冬季都要喉糖、含片随身带着，家中必备着各种品牌的琵琶膏。
辛春艳大夫给大家介绍一款香橼酱，是止咳平喘的佳品，因其是自己在家熬制，没有其他的添加剂，可以放心食用。
说起香橼酱，主要材料就不必说了，一定是香橼，北方的朋友可能少听说这种食材，香橼主要是台湾、福建、广东、广西、云南、湖南等省较多栽种。
外型类似柠檬，比柠檬略大。(淘宝上可以采购)下面给大家介绍下做法：
（第一步）
（第二步）
（第三步）
辛大夫说食
香橼：味苦、酸、微凉，可止咳除痰。 行气为主。不可多吃。便溏者不适合。
（本文图文转自岐黄春燕微信公众号）