冬季阿胶糕变硬怎么办？还能吃吗？

在日常生活中，很多人喜欢吃阿胶糕。阿胶糕味道甘美，营养丰富，具有补血滋阴、润燥止血等多种功效。

现在正值冬季，正是吃阿胶糕的好时候。但最近听到有些朋友说：家里的阿胶糕变硬了，问我怎么回事，阿胶糕还能不能吃。

阿胶糕含有胶质，阿胶糕的软硬会随着气温的升降而变化：

一般情况下，夏季由于气温升高，阿胶糕很容易变软，那时可将其置于冰箱冷藏，口感会Q弹；

到了冬季，由于气温的降低，阿胶糕就会变得比平时硬一些。

遇到这种情况，可靠近热源，如带着包装将其浸泡在热水中，变软后即可食用。

所以，冬季阿胶糕变硬属于正常现象，可继续食用。

友情提示：若包装出现胀气，超出保质期的现象，请勿食用。

阿胶，为中医传统名贵补益中药，与人参、鹿茸齐名，为中医三大传统补药。自古以来，阿胶就被推崇为“补血圣药”。

阿胶糕，早在唐朝时已经流传了。当时，民间将阿胶糕称为"贵妃美容糕"，相传为杨贵妃所创。

多美胶阿胶糕

“蒸”出来的阿胶糕

无火毒，不上火

“蒸制阿胶糕”是鲁润阿胶根据生产质量标准，采用夹层蒸汽锅实现对原料的常压、恒温蒸制，在此过程中原料受热均匀，有效地避免了火毒的产生，阿胶原料中的胶原蛋白最大限度地得以保留，使营养不流失。

多美胶阿胶糕，“蒸”出来的阿胶糕，营养好吸收，好吃不上火。

随时“胶”养

吃出美丽

多美胶阿胶糕每一片都是采用独立真空包装，干净卫生，方便安全。

随身携带，开袋即食。您只需要：一拿来，二撕开，三张嘴，随时“胶”养，滋补，就是这么简单。