断奶是一个非常痛苦的过程，对于宝宝来说，对妈妈宝的奶水已经有了依赖，所以很不容易断。那么应该怎么科学断奶呢？中国孕婴总结了科学断奶的7个方法，一起来看看吧。
宝宝断奶的概念是什么
断奶指的是宝宝从将母乳作为唯一食品过渡到吃母乳以外食品来满足全部营养需要的转变过程，从添加泥糊状食物(婴儿4-6个月)开始算起，大约需要1年左右的时间完成。
世界卫生组织建议若要宝宝完全断奶，最佳的断奶时间是在2岁甚至更长的时间，而纯母乳喂养至孩子4-6个月，6个月后必须添加辅食。
另外，宝宝断奶最好选择在春、秋季节。否则，冬季多发呼吸道传染病、夏季多发肠道疾病，在断奶的一段时间内孩子的食欲会受到一定的影响，如果得病则更严重地影响食欲，进而影响孩子的生长发育。
科学断奶的7个方法
1、逐渐减少喂奶次数
可以每天先给宝宝减掉一顿奶，辅助食品的量相应加大;过一周，如果妈妈感到乳房不太发胀，宝宝的消化和吸收情况也很好，就可再减去一顿奶，同时加大辅助食品量，逐渐向断奶过渡。
2、先减白天再减夜晚
刚减奶的时候，宝宝对妈妈的乳汁会非常依恋，因此减奶时最好从白天喂的那顿奶开始。因为，白天有很多吸引宝宝的事情，他们不会特别在意妈妈，但早晨和晚上宝宝却会特别依恋妈妈。
3、先做体检再断奶
妈妈准备给宝宝断奶的时候，要先把他们带到保健医生那里，做一次全面体格检查。只有当宝宝身体状况良好，消化能力正常时才可以考虑断奶。
4、选择合适的断奶时机
要根据天气变化和宝宝身体状况选择合适的断奶时机。断奶最好在秋凉时节，不要在最炎热的夏季。夏季天气炎热，宝宝本来就容易发生胃肠功能紊乱，此时断奶更可能加重这种情况，搞得不好还会生病。
5、爸爸帮宝宝度过断奶期
在准备断奶前，妈妈可有意识地减少与宝宝相处的时间，增加爸爸照料宝宝的时间，给宝宝一个心理上的适应过程，提前减少宝宝对妈妈的依赖。同时，其他家人也应有意识地多与宝宝接触，如带宝宝去公园，接触大自然，开阔眼界；跟宝宝一起做游戏，使宝宝感到身边的人都爱他，都跟他玩，使他高兴；关键是要让宝宝有安全感、信任感。
6、残酷的断奶方法会伤害宝宝身心
母乳带给宝宝的不仅仅是营养物质，还有妈妈带给他的信赖感和安全感。因此，断奶不可采用仓促、生硬的方法，如让宝宝突然和妈妈分开，或是一下子就断掉奶，或在妈妈的乳头上涂抹苦、辣等物质来带给宝宝不愉快的体验等等。
7、断奶过程要果断，不拖延
在断奶的过程中，妈妈既要让宝宝逐步适应饮食的改变，又要态度果断坚决，不可因宝宝一时哭闹，就下不了决心，从而拖延断奶时间。也不可突然断一次，让他吃几天，再突然断一次，反反复复带给宝宝不良的情绪刺激。
断奶注意事项：
断奶并不是指让宝宝从此不喝所有奶制品，而是单指不喝妈妈的乳汁。婴幼儿时期喝奶制品对宝宝生长发育大有裨益，因此，在宝宝断奶后，妈妈需要继续给宝宝进行奶粉或牛奶喂养。
1、断奶时间选择
婴儿断奶的时间最好不要选在夏天。夏天天气炎热，胃肠里几种帮助消化的酶类减少，婴儿本来就食欲不好，消化吸收能力减弱，如再改变饮食种类和进食规律，就会引起消化功能紊乱，出现腹泻。故断奶时间应选择在春秋两季。
2、断奶时机的选择
婴儿患病时或有病初愈时不宜断奶。婴儿患病时消化能力减弱，这时断奶改喂其他食物会造成消化不良，同时还会影响婴儿的康复，所以应在病完全好了以后再断奶。
提示：
不要在孩子患病期间断奶；因为孩子患病的抵抗力差，消化功能不好，身体很虚弱，如果这时断奶，势必影响身体的康复，甚至加重病情。
3、不要强制断奶
给婴儿断奶时，不宜在奶头上涂辣的、苦的及带颜色的东西来强行断奶，这种做法会使婴儿产生恐惧心理，从而影响健康。
4、在断奶的过程中，要更细心地照顾婴儿
因这时婴儿牙齿并未长全，肠胃的消化功能还不完善，最好给婴儿做较软的、碎的食物，以免因消化不良而腹泻。主食应吃米粥、软饭、 馒头、面条等，另外添加蔬菜、鱼肉、鸡蛋等，不宜吃油炸、油腻及生冷的食物。一天吃4 顿饭为好，还要保证每天给予牛奶或其他乳制品250-500ml，以确保营养供应。
5、断奶前的准备
断奶前，妈妈需要准备好能代替母乳的食物，如辅食粥、奶粉等，让宝宝适应这些食物后才开始断奶；断奶时，宝宝可能会哭闹拒食，妈妈要坚定断奶决心不要轻易妥协；断奶后，宝宝体重可能会暂时性下降，妈妈不必过分担心，只要宝宝适应进食其它食物后，体重会慢慢增长回来。
6、断奶后
断奶后，如母亲感到奶胀，可用吸奶器将乳汁吸出，也可用炒麦芽60g，生山楂30g，水煎当茶饮，3-4天即可回奶。
注意：
断奶后宝宝需要加强护理；孩子断奶期间，要加强护理，注意观察孩子的大便是否正常，体重是否减轻，发现异常现象时，要及时处理，以免影响孩子正常生长发育。
宝宝断奶后每天要吃几顿饭
正常情况下，宝宝在断奶后每天需要的热能约为1100-1200千卡，蛋白质35-40g，需要量较大。因此，全天的饮食安排以五餐为宜，除了早、中、晚三顿正餐外，还可以在两餐间吃两顿点心。
除了帮助宝宝每日的进餐次数，宝宝每日菜谱也要尽量做到多轮换、多翻新，注意荤素搭配，避免餐餐相同。此外，烹调技术及方法，也能影响宝宝的饮食习惯及食欲。若色、香、味俱全，可促进宝宝食欲，增多食物摄入，加强其消化及吸收功能。
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