近年来，餐饮商标维权事件已经成为高频事件，仅今年上半年，餐饮界能够信手拈来的案例就有很多，最近的是乐凯撒耗时一年半时间打赢了仿冒者“约凯撒”。
网红奶茶鹿角巷则上演了一出“被更名”的乌龙戏（改名“鹿角戏”的不是真的“鹿角巷”）。
又或者在大街上，我们经常能看到的一些山寨情况：
面对种种商标侵权行为，餐饮品牌到底应该如何做？今天我们一起来学习下餐饮商标注册这件事情，希望对你的餐厅经营有所启发！
关于商标申请的必知事项：
1.及时注册
最经典的案例当属 “喜茶”，喜茶的前身其实叫“皇茶”，随着“皇茶”的大火，大街上各种带着前缀的“XX皇茶”的店铺如雨后春笋，导致皇茶的商标也不能使用，最后也不得不高价购买“喜茶”的商标。
又或者安徽采蝶轩蛋糕，由于品牌名被广东一家公司提前抢注，品牌开始打无效、侵权的官司。
采蝶轩老板称，不信不能做大另外一个品牌。后来他们重新做了一个新品牌，基本只用了半年时间，消费者一说巴莉甜甜，就知道这就是原来的采蝶轩。
对此，老板们一定要注意：
❶ 商标申请需要一年的周期。9个月初审期+3个月公告期，一个品牌、一个商标没有任何阻碍的情况下要一年才能拿到商标证。
❷ 提前做好查询工作。一个商标不一定要等拿到证书才有效，我们可以提前做好查询工作，避免出现品牌火到大江南北，但是商标却拿不到，因为不能证明这个是你的，导致大家随便用。
❸ 双品牌运营。未来可以做一个新品牌，让消费者知道这两个其实是同一个东西。
❹ 借势知名品牌。像加多宝那样，它一开始是大家完全不知道的品牌，但通过和“王老吉”结合，一下子成为大家熟知的品牌。
商标注册是有很大的学问的
很多人注册商标的时候
只是注册其所涉及的单一类别
这个做法是欠考虑滴
会留下很多隐患
正确的做法是要纵向和横向全方位注册
不仅对相近商标进行注册
也对相近行业甚至所有行业进行注册
下面小编就来说说，关于商标申请的必知事项：
2.跨类别注册
比如一个做餐饮行业的品牌，就会涉及到很多的商标类别
如：29类食品类，30类调味品、糕点类，31类水果、蔬菜类，32类饮料类，33类酒类，40类食品加工类，43类餐馆、饭店类，44类营养与饮食指导类。
通过跨类别进行注册，这样就不会在其它相关的类别出现同名的品牌，品牌在进行延伸时也不会出现法律上的麻烦。
不少商家朋友以为自己不会涉及到别的类别，其实是大错特错的，应该全方面进行跨类别保护才是王道。
3.跨行业注册
还是以一个餐饮行业的品牌，来说明：
1）涉及“互联网”行业
现在是“互联网+”时代，任何一个行业都可能涉及互联网，那么你的品牌就必须要在互联网行业进行商标注册。
如：9类计算机软件、程序类，35类公司经营、广告、连锁类，42类计算机软件相关服务类。
2）涉及“运输”行业
餐饮食品，你需要送给客户。或者提供的食物半成品，你需要送给饭店，那么这时候就会涉及到39类的运输、包装、冷藏等等。
如：390048-运输、390086-商品打包、390028-货物贮存、390043-冷冻食品柜出租、390020-包裹投递。
4.近似注册
对与你的商标名称容易形成相近似的，也要考虑注册。
一般大型的企业都十分重视自己的商标保护，都会对相近的商标先自己注册一番，以免日后碰上不必要的麻烦。
如：娃哈哈对商标的注册不仅包括了娃哈哈，还有娃哈娃、哈哈娃，哈娃哈等等，光是防伪注册就有70多种，确保了品牌保护的万无一失。
5.跨国注册
商标保护是有区域性的，商标想要在那个国家或地区得到保护，你就必须去该国家和地区进行注册商标。
比如你有一个商品要经过加拿大进入美国，只在美国注册不行，你还得把可能涉及的国家都注册一遍，一是减少通关费用，节省时间，二是保护自己的商品不会被当地起诉。
商标跨国注册有3条渠道：1.单一国家指定注册；2.欧盟商标保护欧盟成员国 ；3.马德里指定保护
对于《马德里协定》缔约国的企业或个人到该协定缔约国进行商标注册，可通过世界知识产权组织国际局进行商标国际注册。到非《马德里协定》缔约国进行商标注册，一般采用"逐一国家注册"的方式，必须对第一个国家逐一进行注册。
6.副品牌注册
一个企业的可能有多个品牌，即一个主品牌、若干个副品牌。对于实施了副品牌战略的企业，有必要对各副品牌名称进行注册。
比如百胜集团下面有肯德基，必胜客等副品牌，需要分门别类的进行申请保护。
7.包装风格保护
对独特的产品包装风格，要申请专利保护。
专利又分发明专利、外观专利和实用新型专利。
发明专利：涉及到产品的组份，工艺方法等，需要通过发明专利来保护。
外观专利：品牌发展初期，更多的是需要怎么保护自己，而且要采取直接保护的方式。产品直接展现给大众的外包装一定要报外观专利，这是最容易被模仿的。
实用新型专利：这是中国专有的专利保护，又称小发明或小专利，是指依法应授予专利权的实用新型。实用新型通常是指对产品的形状、构造或者其结合所提出的适于实用的新的技术方案。
8.形象注册
形象物已经为越来越多的企业所使用，如海尔的海尔兄弟、QQ的企鹅、麦当劳叔叔、肯德基上校等等，这些形象的使用成为品牌识别的标志之一，对其进行注册保护，可以维护品牌识别的完整性。
来源：餐饮项目策划