【团队医学导师：知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】
杨教授说
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
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神曲柑普茶
材料：
神曲半块，柑普茶1个（也可自备陈皮1瓣，普洱茶叶适量）。
做法：
放入茶壶中，用沸水冲泡，隔去渣后即可饮用。
专家点评：
“神曲柑普茶”由神曲、新会陈皮、普洱组成。神曲是由辣蓼、苍耳子、杏仁、青蒿、赤小豆等加入面粉或麸皮共六味材料混合后发酵而成的中药，又名“六神曲”。其性温而味甘辛，入脾胃二经，能健脾消食之余还有一定发汗散寒的作用，号称是中药版的“妈咪爱”（一种能调节肠道菌群的儿童常用药）。柑普茶又称桔普茶，是将新会大红柑挖去果肉，留下果皮，放入云南普洱茶叶后，再晒干、陈化而成的一种茶，以新会出产的品种为优。其入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，养胃理气的作用尤其显著。神曲与柑普茶搭配，对于脾虚湿困而见纳呆食少、胃脘饱胀的症状最是合适。对于饮食积滞而又不能喝茶的儿童，单纯泡神曲和陈皮水来饮用也能起到很好的祛积消滞的效果。
福利
《每日一膳》在2018年全面升级啦！增加了《粉丝靓菜》和《为您而煮》的互动环节！
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“膳”、“善”同根！一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书，即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。
【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
本期当值医生:林淑娴
中级营养医师，中国营养学会会员，广东省营养学会临床营养专业委员会青年委员。
从事临床营养工作5年。擅长各种慢性病的饮食指导和各种临床常见病的肠内肠外营养支持。临床擅长运用各种营养测量、营养评价、膳食调查等方法进行个体化的膳食及营养状况评估，并进行一对一的饮食指导和制定各种营养治疗方案。
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地址：广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼。
【每日一膳 每日一善】
“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。