长期不吃晚饭对健康有什么影响？

　　一般来说，一个人吃一顿饭消化吸收的过程在4-6个小时之前，因此对于一日活动时间较长的现代人来说，一日三餐符合规律的。此外，如果两餐之间间隔时间太长，可能会对免疫功能、大脑、心脏等都会有不利影响。长期不吃晚饭，可能还会对健康带来下列潜在风险：

　　1、低血糖：经常不吃晚饭，血糖的水平可能会偏低。如果出现了低血糖，相应的就会导致应激激素浓度升高，比如糖皮质醇，由于糖皮质醇是一种免疫抑制剂，如果长期糖皮质醇水平过高，对维持正常免疫功能非常不利。此外，低血糖还会造成到大脑能量的供应不足，长期可能会给中枢神经造成不可逆的损伤。

　　2、影响肠胃：对于不吃晚饭还习惯晚睡的人来说，晚上的饥饿感会比较强烈，同时胃酸的分泌会增加，长此以往胃酸会腐蚀胃黏膜，容易诱发胃炎胃溃疡。此外，胆汁在没有食物刺激的时候会在胆囊聚集，长时间的胆汁聚集会使它变丑，从而形成胆囊结石。

　　3、影响睡眠：饭吃不饱连觉都睡不好，这句话说得其实还是有理的。如果我们的肠胃感到饥饿，大脑就会收到信号提醒身体的主人要吃东西了，如果一直没有进食，大脑就会一直处于兴奋状态，晚上睡觉的时候入睡时间都会变长。

　　1、吃饭的时间：晚餐最佳的时间是17-19点之间，因为吃得太早到晚上可能又会嘴馋吃宵夜；而一般来说晚餐后最好4小时之后才睡觉，所以这个时间是比较适宜的。

　　2、吃什么：晚饭主张清淡、低脂、易消化的饮食，同时也应该晚餐避免高钙、高糖食物，因为晚上的运动量比较少，所以减少分量也不用太多，以蔬菜为主，主食可以吃点杂粮有助于消化。