【节气养生】:大寒,闭藏养肾最当时

来源: 罗店社区卫生/ldzsqws

大寒节气

大寒是二十四节气中最后一个节气,每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。大寒,是天气寒冷到极点的意思。

俗话有云,“大寒大寒,防风抵寒”。冬三月是生机潜伏、万物蛰藏的时令,此时人体的阴阳消长代谢也处于相当缓慢的时候,所以应该早睡晚起,不要轻易扰动阳气,凡事不要过度操劳,要使神志深藏于内,避免急躁发怒。

01

早睡晚起

《素问.四气调神大论》:“冬三月,此谓闭藏,水冰地坼。去寒就温,此冬气之应,养藏之道也。”因此,冬天养生之道应着眼于一个“藏”字。

    早睡晚起,保证充足的睡眠时间,以利于阳气潜藏,阴精蓄积。另外,此节气应节制房事,养藏保精,对于预防春季温病,具有重要意义。


02

饮食有节

    在日常烹饪中可适当增添一些具有升散性质的食物,例如我们日常生活中的苏叶、生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等小料,这样能为身体适应春天升发特性做准备。

    另外,在饮食上应以性温的食物为好,忌黏硬、生冷,宜热食。但燥热之物不可过食,也不要贪吃过凉的、反季节的水果。


01

黄芪牛肉汤

·材料:牛肉(瘦)100 0克,黄芪12克,党参12克,大葱20克,姜15克,料酒20克,小葱5克,胡椒粉1克,盐10克,味精2克。

·做法:将黄芪、党参洗净,装于双层纱布袋内封住口做成中药包;牛肉洗净,切成5厘米长、3厘米宽的块;姜、葱洗净;沙锅置大火上,倒入鲜汤2000 克,放入鸡骨架,加入牛肉块、中药包煮沸,撇去浮沫;加姜、葱、料酒,移至叙上炖熟透;拣去中药包、姜、葱、鸡骨架;加入精盐、胡椒粉、味精、葱花即成。

·功效:黄芪能补气升阳、固表止汗,党参有健脾补肺、益气养血生津的功效,牛肉则有补中益气,强健筋骨的功效。

02

当归羊肉汤

·材料:当归30克,生姜30克,羊肉500克。

·做法:当归、生姜清水洗净顺切大片备用,羊肉剔去筋膜,洗净切块,入沸水锅内焯去血水,捞出晾凉备用。沙锅内放入适量清水,将羊肉下入锅内,再下当归和姜片,在武火(大火)上烧沸后,打去浮沫,改用文火(小火)炖1.5小时至羊肉熟烂为止。

·功效:温中,补血,散寒。适用于体虚脾弱之乏力、腹泻、畏寒者。


03

补肾健脾

    固肾、暖脾,这两点是大寒的养生重点。肾气固住了,没有漏洞,寒气就不容易侵入。心主血,脾统血,暖了心脾,血才能暖,给全身带来热力。

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按揉涌泉穴

肾主水,经常按摩肾经的开端:足底涌泉穴。这样能使肾经之气犹如源泉之水,涌出灌溉周身四肢各处,起到活跃、收纳和稳固肾气的作用。睡前或饭后一小时进行按摩,以拇指按摩足心,顺时针方向按摩100次。手法宜轻柔,使足心有温热感唯宜。


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按揉足三里

 足三里(膝眼直下3寸处)是“足阳明胃经”的主要穴位之一。每日按揉50~100次,能健脾和胃、调中理气、导滞通络,适用于各种类的脾胃病养护。