为贯彻落实开封市卫生健康委员会《开封市餐饮具集中消毒单位卫生监督量化分级管理规定》，依据《中华人民共和国食品安全法》，按照《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》的要求,为保障“春节”期间食品安全，开封市卫生计生监督局于2019年1月7至15日，组织各县区卫生监督机构在全市范围内开展了餐饮具集中消毒单位专项监督检查工作。
各县区卫生监督所对本辖区内具有工商营业执照的餐饮具集中消毒单位，按照《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》的要求，共对9家企业开展了监督检查。同时按照开封市卫健委《开封市餐饮具集中消毒单位卫生监督量化分级管理规定》的要求，完成了量化评分和卫生信誉度等级评定工作。其中B级单位2家，C级单位3家，不合格限期整改单位4家。
按照《食（饮）具消毒卫生标准》（GB14934），对9家企业生产的9种一次性消毒餐具开展监督抽检，统一委托第三方检测机构进行检测，经检测，全部合格。
通过专项监督检查工作，使餐饮具集中消毒单位的布局、消毒工艺流程、使用的消毒产品，以及消毒餐饮具的产品包装和标签内容等进一步规范，确保消毒后的餐饮具达到卫生标准，积极回应社会关切，保障人民群众身体健康。
编号
生产单位
量化分级
抽检结果
1
河南洁漾餐具消毒有限公司
B
合格
2
开封市开发区众净餐消中心
B
合格
3
开封市净生源餐具消毒中心
不予评级
合格
4
开封文静餐具消毒有限公司
不予评级
合格
5
通许通洁餐具配送中心
不予评级
合格
6
康洁餐具消毒配送中心
不予评级
合格
7
开封市康泰餐具消毒门市部
C
合格
8
开封市沸点餐具清洁配送中心
C
合格
9
尉氏县德林餐具清洁中心
C
合格
撰稿人：李宏伟 编 辑：汪一帆