要置办年货啦,干果怎么挑,你知道吗?

来源: 桓台荆家卫生/htjjws

干果

是逢年过节必不可少的“零食”

感觉美味又营养

但你要注意了

这里小编给大家总结一下

挑选干果时

需要注意以下几点

新鲜的坚果、瓜子

闻起来都会有果实的清香味

如果闻起来有霉味

或者不新鲜的油脂味儿

要多多注意哦

瓜子

现在市面上各种味道的瓜子,看得人眼花缭乱,味道浓郁,口感不错。但一般这种瓜子可能添加了人工香料,购买的时候多注意区分。另外,瓜子本身摸起来是有纹路感的,太光滑的可能添加了滑石粉,尽量不要购买。

花生

在选购花生的时候,尽量先尝尝味道,有霉味的就表示已经变质或者添加剂超标。另外,闻起来很香,吃起来又酸又苦的也不能选购。

核桃

现在的核桃外表很多都是又白又净的,这些可能是经过双氧水甚至是氨水清洗过的。有些药剂是对人体有伤害的,可能会引起食物中毒。尽量避免太过于干净偏白的。

板栗

板栗口感软糯可口,但是有一些特别光滑漂亮并且异常甜的,可能是使用了甜蜜素增甜的效果;特别光滑的板栗,放了许久还依然有光泽的,可能加了石蜡。在选购的时候,要选光泽感正常的板栗。

杏仁

在选购杏仁时,颗粒均匀而大、饱满肥厚有光泽、不发油者为佳。果仁上有小洞的是虫蛀粒,有白花斑的为霉点,不能食用。