春节健康不打烊!过年不再胖三斤的秘密全都藏在这里!

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春节马上就要到啦

家人团聚

走亲访友

互相宴请是必不可少的



随着生活水平的提高,

春节期间饮食的档次也越来越高。

多肉、多油、多辛辣

已成为节日餐桌上的三大特点,

荤菜的种类花色繁多,

素菜的比例屈指可数,

加上频繁的举杯畅饮,

常常容易出现身体不适或体重剧增,

那么,

我们在欢度春节的同时

该如何更加合理地饮食呢?



01
饮食规律 只吃8分饱


春节长假很多人为了睡懒觉,不吃早饭,中饭也是马虎对待,而晚餐大吃一顿,半夜再来餐夜宵,这种不规律饮食打乱了胃肠道正常的生理节奏,使胃肠不适应而造成消化功能紊乱。


节日过后,常出现消化不良、身心疲惫。因此饮食不规律是“罪魁祸首”。



春节聚餐常常丰盛至极,丰盛的菜肴和节日氛围往往使人食欲旺盛,容易暴饮暴食。


如果突然吃得太饱或喝的太多,就需要更多的消化液来进行消化,可是消化液的分泌量有一定限度,加上胃胀,肠蠕动困难,影响了正常的消化机能,加重了消化系统的负担,情形严重的话,可以导致急性胰腺炎胃肠炎火消化性溃疡的发生。因此,最好的方法就是自我节制,适量饮食。



02
荤素搭配 多吃蔬菜水果


节日期间餐桌上往往以荤菜为主,肉类和油炸食品过多,蛋白质和脂肪摄入也就较多,加上身体的活动量减少,容易诱发高血压、糖尿病、痛风等代谢性疾病,因此在春节期间要注意平衡膳食,尽量多吃一些更清淡的食物,以减少脂肪的堆积。


杂粮是碳水化合物的主要来源,它参与脂肪、蛋白质的代谢,同时还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时,应特别注意避免只吃菜肴而不吃五谷杂粮的弊端。



蔬菜中的纤维素可以去除油腻,维持胃肠道的正常蠕动,预防便秘,因此饮食中要搭配足量的各色蔬菜。但要注意水果和蔬菜的消化时间和过程不同,应分开食用。以免相互之间干扰,影响营养物质的吸收。



此外,也要记得适量,水果较凉,对春节期间大量食用的话,会引起腹泻。



03
注意食品卫生 安全第一


食品卫生非常重要,这是避免失误中毒最重要一点。做好的饭菜是现做现吃,选择新鲜的食品原料制作,马上食用不放置。



特别注意的是

不新鲜的熟肉制品和冷荤凉菜千万别食用;

冰箱里存放的食品取出后要彻底加热后方可食用。

生吃的蔬菜一定要洗净;

加工食品过程中一定坚持生熟分开。


04
干货零食要节制


春节期间,常常会准备瓜子、花生、各式各样的点心及糖果,来招待客人或自己享用。看电视、唠家常,不知不觉中就已经吃掉很多。



糖果、瓜子等干货及零食的热量不低,尤其是属于核桃类的腰果、杏仁等,均属于多油脂的高热量食物,在看电视聊天时应注意这些食物的摄入量,避免在不知不觉中就吃了太多令人肥胖的热量。


05
饮酒要有度 少喝饮料多喝水


中国有句古话叫做“感情深一口焖,感情浅舔一舔”,中国的酒文化源远流长,特别是在亲朋好友相聚一堂,其乐融融的氛围中,常常会遇到盛情难却的劝酒。但是我们一定要记住过量饮酒会造成肝脏、大脑、神经和消化等多系统损伤,增加中风、急性胰腺炎等疾病发作的风险,也会影响思考判断的能力,引起意外事件的发生。因此要控制饮酒量,切忌空腹喝酒。饮酒量每日应控制在一份以内。例如白酒30ml即为一份,或红酒90ml即为一份。



对于不会喝酒的人,餐桌上必不可少的饮品就是各式各样的饮料,其实喝饮料也有学问,饮料中往往含有大量糖分,有损牙齿健康。其中碳酸饮料主要成分为二氧化碳,一下子喝太多,释放出的二氧化碳容易引起腹胀,影响食欲,甚至造成胃肠功能紊乱。



节日期间饮料要适量,最好选用奶类制品、茶饮或蔬果汁。相比饮料喝酒而言,白开水是最健康最经济的水分来源。每日饮水至少在1500ml以上。水分充足是,可以预防和改善便秘现象,对高血压的人更为重要。同时,水份可以促进体内废物排泄,对肾脏和泌尿道结石有预防与治疗的效果。


春节进入倒计时啦!

盆友们在家要合理安排饮食

过个健康年噢!



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