李燕，主任医师，硕士生导师，山西医科大学第二医院急诊科主任，山西省百千万卫生人才临床高端领军人。
岁月不居，时节如流，2019春节即将到来，然而喜庆的气氛中却埋藏着很多安全隐患，让人防不胜防。如何能自我预防、处置一些突发状况，过一个有备无患的金猪年非常重要。作为一名急诊医生，面对春节急诊爆满的场面，有必要给大家几点提醒，防患于未然。
传统佳节，家家户户美味佳肴。尽管平时生活水准并不低，但节日期间大家还是很容易贪嘴。其后果往往会导致急性胃肠炎、急性胆囊炎、急性胰腺炎、急性食物中毒等，轻者家中休养，重者危及生命。
如何避免类似情况发生，急诊医生给出几点忠告：
少油少盐，多吃蔬菜。
节日的餐桌菜肴丰盛，但鱼肉荤腥太多会影响正常的消化功能，易出现乏力倦怠、胃肠胀气等症状。加上春节期间，人体容易外有风寒，内有积滞。建议多补充蔬菜和藻类，采用少油少盐的清淡方式烹调最好，以此维持胃肠正常蠕动。
切忌暴饮暴食。
暴饮暴食会完全打乱胃肠道对食物消化吸收的正常节律，在短时间内需求大量消化液，明显加重消化器官负担，同时会影响中枢神经系统，导致胃肠道动力感觉系统失调而致病。研究发现，暴饮暴食后2小时，发生心脏病的危险几率增加4倍：由于血液黏稠，流动缓慢，而引发脑动脉闭塞，脑血流中断，脑梗塞形成。所以，饮食切记七分饱。
食材选择很重要。
首先要新鲜，最好现做现买。隔夜的剩菜、长时间泡发的木耳、发芽马铃薯、未煮熟的四季豆、病死猪肉等都有可能发生食物中毒。
一旦发生食物中毒情况，如果患者神志清醒，可立即喝水催吐；如果已经出现神志不清，要把头偏向一侧，保持气道畅通，同时尽快拨打120，现场急救处理后送往医院。注意要保留食物标本、呕吐物或排泄物，以便日后判断中毒原因。
有些地方讲究食用草乌作为配料，草乌是中医的常用温阳药材，民间有用草乌泡药酒、炖肉或煎炸的食疗养生习惯，常食用草乌炖鸡或炖排骨食用来温阳进补。《本草纲目》记载“草乌头，乃至毒之药”，草乌中的有毒物质——乌头碱有剧毒，口服0.2mg即可中毒，甚至导致死亡。
清洗食材也非常重要。
大家都有处理海鲜的经历，被蟹钳伤、被虾刺伤、被鱼咬伤、被贝壳割伤，都认为是寻常事，通常做法是拿水冲一下、止血贴一包就ok了，其实被海鲜刺伤手可不是个小事情，它可能会要了你的命！海鲜刺伤很可能会感染海洋创伤弧菌，虽然罕见但十分凶险，感染后致死率极高！所以一定要注意，一旦扎破，特别是出现受伤肢体红肿，及早就医是最安全的！
注意节制饮酒——
过年喝酒是一件再平常不过的事情，但是喝酒一定要有个度，春节急诊酒精中毒患者非常多，轻者语无伦次、行动失控，重者意识丧失、呼吸衰竭甚至心肌梗死、急性脑卒中等，个别患者因此而丢失性命，实在令人惋惜。
首先不要空腹饮酒，进食食物会减缓酒精的吸收速度；
其次，服用头孢类抗生素、硝咪唑类、降糖药等，用药期间喝酒，很容易出现双硫仑样反应，可出现软弱、眩晕、幻觉、全身潮红、头痛、心悸、呕吐、血压下降等，严重者危及生命。服药期间，也要避免食用含有乙醇的食物，如：腐乳、果啤、 醉蟹(螺、虾)、醪糟、酒心巧克力等。停药后多长时间内能饮酒呢？一般建议停药后7到10 天。
最后，不要随意劝酒，劝酒导致心脑血管事件发生的报道屡见不鲜，一旦出现意识不清，旁人一定要把头部偏向一侧，避免呕吐物反流堵塞气道，从而导致患者窒息身亡。
健康饮用饮料——
饮料是家家户户必备的饮品。一般人饮用无大碍，但是对于糖尿病人，或者已有病史未确诊的老年人，两杯饮料下肚就有可能导致高渗昏迷，所以一定要严格把控；还有些市民喜欢自制饮料酒品，一方面需注意自制的酒品有可能被细菌污染，另一方面，碳酸饮料、果汁饮料以及酸奶，遇热有可能发生爆炸，总之，身体好才是真的好！
预防流感——
春节期间，正值冬春交替，气温忽高忽低，是多种疾病的高发期，尤其是呼吸道传染病。目前我国正处于流感季，春节期间，人员频繁流动，顿顿大鱼大肉，身体超负荷运转，导致抵抗力下降，很容易感染呼吸道疾病。
流感早期出现发热、全身酸痛、伴咳嗽咳痰，一周左右进展至肺炎，强调一旦有流感样症状，尽早使用抗病毒药物如奥司他韦，原则上48小时内服用，可大大减少并发症的发生。重症和危重症流感病死率高，所以要引起大家足够的重视。
健康出游——
出游是春节假期的重点活动项目，外出时要注意保暖，特别是患有心血管疾病的人群，不要去太冷或海拔太高的地方，以免发生意外。对于长时间飞行、坐车及驾车者，由于长时间静坐在狭窄而活动受限的空间内，双下肢静脉回流减慢，血流瘀滞，从而引起下肢深静脉血栓形成甚至引起肺栓塞，严重的危及生命。
如何防范呢？多喝水或果汁饮料，以防脱水造成血液粘滞度升高；定时活动，以免造成下肢静脉血流瘀滞；避免穿紧的袜子和袜裤。不单纯是旅行，长时间静坐打牌、玩游戏、扭伤后卧床，同样有发生肺栓塞的风险，建议每隔1-2小时起身活动，避免悲剧发生。
适度运动——
部分市民节日期间选择健身，强调运动前要活动四肢，促进血液循环畅通，肌肉和韧带的柔韧性会相应增加，对关节起到比较好的保护作用。如果没有做好热身运动，猛然的剧烈运动或动作不规范极易造成软组织损伤，如肌腱拉伤、韧带扭伤、骨折等，判断骨折主要看是否有疼痛、皮下出血、肿胀等，如果骨折移位，还会出现比较明显的畸形。如果自己判断可能是骨折了，应立即用夹板固定，尽快就医或等专业救护人员来处理。
对于不经常运动的市民，建议逐步增加运动量，因为突然大量运动，可能会发生横纹肌溶解，出现肌痛、乏力、深色尿，严重者出现急性肾功能衰竭，这样的病例急诊不少见。一旦出现上述症状，请及时就医，避免累及脏器，导致不良后果。
春节期间亲朋团聚，同学聚会，娱乐活动相应增多，人们处于兴奋状态，起居失调，身体各组织器官都可产生疾病，特别是年老体弱者，节日不规 律的生活习惯，导致心脑血管疾病发生率较平时增加。因此进行这样的活动时应该避免情绪激动和身体疲劳。如果有高血压、冠心病史的市民更要注意，切忌大喜大悲，以防不良事件发生。
当出现胸部憋痛时，伴有肩背疼痛或者呼吸困难时，应就地休息抢救，避免走动，有条件者可先测量血压，当血压正常或偏高时，可舌下含服硝酸甘油或者速效救心丸，同时拨打“120”。
假如出现意识丧失，呼吸微弱，立即进行胸外按压和人工呼吸，未学习过心肺复苏的市民，可通过手机免提，在120医生指导下完成判断及操作，反复强调坚持、坚持、再坚持，一直到急救医生接手，不要轻易放弃。
K歌是年轻人比较喜欢的活动，注意饱餐后不要急于K歌，曾有报道，因为K歌导致食道破裂，最终纵膈感染，医生也无回天之术。
很多老百姓有“正月不看病”的老习俗，这是非常不可取的。
一旦出现气道异物、肢体活动不利、胸闷胸痛、柏油样黑便、频繁呕吐腹泻、不明原因大汗、转移性右下腹痛等报警信号，要及时到医院就诊，不要拖延应付，以免延误治疗的最好时机。
以上给大家介绍了一些常见急救知识，希望各位牢记在心，还有我们急诊医生保驾护航，愿大家平平安安过一个祥和快乐的春节。
最后谨代表急诊圈的所有医护祝各位春节愉快，幸福安康！
（来源：健康山西官微）