【科普】“酒量”真的可以锻炼出来吗？你该知道的喝酒小常识都在这了

在中国，几乎是无酒不成席，无论大饭局还是小聚餐，几乎都离不开酒。

关于喝酒，存在着很多扑朔迷离的观点。有人说，喝酒上脸的人，反而能放倒一桌子的人；也有人说，酒量是练出来的，喝多了，酒量自然就大了......

喝酒“上脸”到底是酒量好还是酒量差？这样一个酒桌上的谜题，可能困扰了你很多年。

今天小编就为您揭秘“酒量”背后的健康秘密。

一喝酒就脸红的现象叫“亚洲红脸症”，约1/3黄种人存在这一现象，白人、黑人则极少。

想弄清楚为什么有人喝酒“上脸”，先来看看酒精从进入到排出体内的过程。

喝酒上脸的人，乙醛脱氢酶活性比正常人差，导致乙醛无法进一步代谢成其他产物而堆积在体内，出现血管扩张、脸红、心跳加速等现象。

据遗传学家分析，“亚洲红脸症”可能是进化中产生的保护性退化基因，让这类人不会酗酒，更好地生活、工作。

有人说，酒量好不好，先天因素最重要，但通过后天慢慢练习，酒量也可不断增加。

这种说法基本正确，但却容易误导人。身体代谢酒精的能力，主要取决于肝脏里「乙醇脱氢酶」和「乙醛脱氢酶」的数量，而这两种酶的数量又主要取决于遗传，说白了就是“拼爹”，不大可能练出来。

喝酒上脸的人大多体内缺乏乙醛脱氢酶，不能有效地将有毒的乙醛转化为无毒的乙酸，所以喝酒上脸的人，其实是不能喝酒的！

但是，酒精的非特异性代谢途径中所需要的细胞色素酶和过氧化氢酶，可以通过喝酒诱导而增加。但是，由于这两种酶表现为非特异性和低效性，所以，即使有所增加，也不会大幅度提高。只能是，原来一杯也不能喝的人，通过练习，可以喝上两杯。

但是！但是！千万别将酒精的耐受能力当做酒量去练！

因为，酒精耐受能力高并不是更容易将酒精排出体外，而是在体内酒精一样多的情况下，身体表现得更正常一些。

如果把酒精耐受能力当做酒量去练，练着练着，看似酒量上来了，其实是伤害更大了！

因为酒精会在体内堆积得越来越多，全部转化成了乙醛，天天在你身体里面作妖，谁都受不了！

久而久之，还有可能演变为酒精肝、肝炎，甚至肝癌。

长期吐酒也不是一件好事情，容易造成反流性食管炎和食管裂孔疝的毛病。

如果仅仅是偶尔吐一次，一定程度上的确能减少酒精的吸收，对身体起到一定的保护作用。

不过，吐酒要把握一定的时机，可以先进食一定的食物，然后再饮酒；饮下去后，最好立刻就吐，否则时间长了，酒精已经进入小肠或血液，再吐也没什么作用了。如果空腹饮酒，酒精很容易被吸收，吐酒就很困难了。

其次，吐酒的程度更难控制，应尽量避免过分剧烈的呕吐，以免导致出血。因此，并不建议经常采用吐酒的方法来保护身体。

小编就知道你们会这么问，所以先知先觉，已经给你们准备了解酒的招数，这就上干货咯！

而且，这跟一般的解酒方法还有点不一样哦。

因为一般的解酒，都只是喝醉后采取的补救措施，市面上的解酒药也只是帮助缓解酒后头疼、反胃的症状，使人变得清醒，但这终究是治标不治本。

小编给大家介绍的方法，是从营养的角度，来帮助大家控制酒精的吸收量和速度，减小酒精对身体的危害，真正达到解酒的效果。

可以喝一杯酸奶或豆浆，这类热量较低的液体蛋白质食物，能够产生饱腹感，从而减少酒精的吸收；

可以在喝酒之前吃一些米饭和肉类，减弱酒精对胃肠的刺激，减缓酒精进入血液的速度。

多喝水也能够加快酒精排出体外的速度。

兑在一起喝，或者短时间内喝了啤酒又喝碳酸饮料，都是不行的哦。

因为，碳酸饮料中的二氧化碳会加速身体对酒精的吸收。

维生素B是参与能量代谢的重要酶，可以帮助肝脏解毒，保护肝脏。

而维生素C是一种强抗氧化剂，帮助肝脏抵御外界的侵害，并减轻肝脏的解毒负担。

点个赞，愿你千杯不醉~

来源：豫医团、中原论健