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随着社会不断发展，人民生活水平逐步提高，人们也越来越追求所谓的绿色、有机、纯天然食品。蔬菜要买不打药不施肥的，肉要现杀现切的，尤其是超市中卖的牛奶，保质期长达六个月，觉得这肯定是添加了防腐剂的。
所以，在一些小区门口，市场旁边出现了越来越多的鲜奶直供点，有现场挤奶、袋装鲜奶或一大桶奶分装卖等形式， 生意着实不错。
疾控部门友情提示：
这种鲜奶饮用不当有患布病的风险
那么什么是布病呢？
布病，可不是和衣服布料有关的疾病，全称“布鲁氏菌病”，是由布鲁氏菌属的细菌引起的人畜共患性的变态反应性传染病。
在我省各地都有发生。主要症状是“热—痛—懒”，主要临床表现为发热、多汗、乏力和关节肌肉疼痛。患者还经常出现精神不振、皮疹、肝脾淋巴结肿大、睾丸肿大、关节肿大、皮下结节、不孕不育等症状，总之就是浑身不舒服。
布病的主要传染源为染菌的羊、牛等牲畜，人通过直接接触带病菌的牛羊及其肉制品、胎盘、乳制品等感染；也可以通过进食未熟透的带有病菌的肉制品或乳制品而感染。
所以，不止是饮用生的牛羊奶，烹宰牛羊肉的过程中也有可能因为防护不当感染布病。
布病可防、可控、可治、不可怕！
疾控支招
1
新鲜的牛羊奶要“煮三沸”后才可以放心饮用。在购买鲜奶时，最好自备盛奶容器。
2
加工肉制品生、熟肉的砧板和刀具要分开，如有皮肤破损要戴手套，加工完后要用开水烫洗。
3
牛羊肉制品要煮熟煮透，在撸串时，一定要烤熟烫透。
4
不要购买来源不明的肉制品和奶制品。
如果出现不明原因发热、乏力、关节酸疼症状，应及时就医，以免耽误治疗。
过年了，愿您吃得开心，饮得放心！
来源：消毒生防所
摘自：陕西疾控
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